enthält Sulfite
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Detailbeschreibung
St. Jakobi liegt direkt am Weinberg der Familie Dutschke und ist die Kirche, in der Wayne am 20. April 2001 auch seine Frau Brenda heiratete. So traute man dort die 4. Generation von Dutschkes. Der Wein ist schon aus dem Fass eine Offenbarung, war doch die erste Flasche hier in Deutschland das Highlight einer unserer Wochenendverkostungen: dunkle Beeren, besonders Cassis, Schokolade, Karamell, Kirsche, Vanille und süßliche Pfeffernoten. Etwas früher zugänglich als der Semmler Shiraz ist er, aber auch der St. Jakobi ist ein Wein, der sich quasi auf mehreren Ebenen trinken lässt: Man kann einfach seinen Körper und die volle Frucht genießen oder ihn dekantieren, in ein riesiges Glas füllen und darüber nachdenken, wonach genau er schmeckt. Er provoziert vielfältigste Assoziationen, Erinnerungen an liebgewonnene Gerüche und den ersten großen Wein, die erste angenommene Herausforderung. Text: M. Apell
Dutschke Wines
Wayne Dutschke sagte kürzlich über seinen Beruf in einem Interview: "Passion is the driving force. It’s not about making money." Schon als Kind besuchte Wayne Dutschke häufig seinen Großvater Oscar Semmler, der als Chairman der Winzervereinigung während der 70er Jahre maßgeblichen Anteil an dem damals allmählich beginnenden Erfolg des Barossa Valley hatte. Opa Oscar konnte Wayne so begeistern, daß dieser nicht nur die weite Strecke zu den Weinbergen an der St. Jakobi Kirche unermüdlich mit dem Rad bewältigte, sondern so sehr, daß er Önologie an Australiens renommiertester Weinbauuniversität studierte. Nachdem er bei vielen großen Weinkellereien sowohl in Australien als auch in Kalifornien und Europa Erfahrungen gesammelt hatte, tat er sich mit seinem Onkel Ken Semmler zusammen, um das Weingut zu gründen. Sie machen wenig Wein, dafür nur ausgesprochen guten. Womit wir wieder beim anfänglichen Zitat wären.Wayne Dutschke mit Nachwuchs. Text: Martin Apell
Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers: Dutschke Wines Barossa Valley - Lot 1 Gods Hill Road (PO Box 107) - Lyndoch SA 5351 – Australien
Name und Adresse des Importeurs: Apell Weine - Martin Apell - Ahnatalstraße 114 A - 34128 Kassel - Deutschland
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Shiraz
Wie viele internationale Rebsorten kommt die Syrah aus Frankreich. Beheimatet im Rhône-Tal bringt sie vollmundige, kräftige und aromatische Rotweine hervor und eignet sich hervorragend für eine langjährige Lagerung. Die Weine haben Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren, Pfeffer, Nelken und werden häufig als sehr fleischig, manchmal sogar als rauchig bezeichnet. In Australien auch Shiraz genannt gilt sie mittlerweile als nationale Rebsorte, da sie mit 25% die am häufigsten bestockte Rebe ist.
