enthält Sulfite
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Detailbeschreibung
Äußerst spannende Weißwein Cuvée aus den Rebsorten Listan Blanco, Marmajuelo, Albillo, Malvasia, Gual und Forastera. Im Norden der kanarischen Insel Teneriffa wird auf über 250 Meter über dem Meeresspiegel auf reinem Vulkangestein Wein an- und ausgebaut. Es handelt sich dabei um sehr kleine Parzellen, auf denen wurzelechte über 100 Jahre alte Weinreben fussen. Der Duft des Palo Blanco ist dann auch nicht von der Frucht, sondern von der Erde und der Mineralität des Bodens geprägt. Spontan, wild und herzhaft sein Duft. Nasses Gestein, leicht nussige und oxidative Aromatik am Gaumen. Karg und staubig im Abgang. Hier findet sich Säure und Meeresfrische im Gesamtbild formidabel wieder. Kein Gaumenschmeichler, eher ein Essensbegleiter und ein Wein, der seine Heimat intensiv und spektakulär zum Ausdruck bringt. Es lohnt sich auch diese Cuvée vorher zu dekantieren.
Envinate
Das Projekt Envinate ist im Jahre 2009 von den vier Weinverrückten Laura Ramos Jimenez, Jose Ángel Martínez Marchante, Roberto Santana Morales und Alfonso Torrente Solana gegründet worden. Das Hauptaugenmerk liegt in der Suche nach exzeptionellen, kleinen Einzellagen, um darauf, mittels perfekter Weinbergspflege, das jeweilige Terroir und die Ursprünglichkeit der Rebsorte herauszuarbeiten. Das Projekt ist jung, ehrgeizig und voller Enthusiasmus, um nie dagewesene Geschmackserlebnisse der Natur zu entkitzeln.
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Envinate S.L. – Santiago del Teide - Tenerife - Spanien
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Gual Listan blanco Marmajuelo Forastero Albillo Malvasia
