Faude feine Brände Mandarinen aus Sizilien / Geist

Bei der Geistherstellung verwenden wir feinste Früchte, Gemüse und andere Exoten. Wir setzten sie in reinstem Akohol an und destillieren sie in kürzester Zeit ab. So gelangen nur die filigransten und saubersten Aromen ins Destillat. Es werden selbstverständlich, wie bei unseren Bränden, keinerlei Aromen oder Süßungsmittel zugesetzt. Ausser, wir weisen explizit darauf hin. 2015 habe ich Giancarlo, den Sizilianer kennengelernt. 2016 stand ich unterhalb des Ätna auf dem Feld von Giancarlo und der Geist war entschieden. Für die Mandarine verwende ich die biologisch angebaute Sorte Ciaculli, eine besonders intensive Sorte, die auch von der Slow Food Bewegung sehr geschätzt wird. Und beim Öffnen der Flasche stehen wir gemeinsam im Mandarinenhain von Giancarlo. Text: Florian Faude  

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Produktinformationen "Faude feine Brände Mandarinen aus Sizilien / Geist"

Bei der Geistherstellung verwenden wir feinste Früchte, Gemüse und andere Exoten. Wir setzten sie in reinstem Akohol an und destillieren sie in kürzester Zeit ab. So gelangen nur die filigransten und saubersten Aromen ins Destillat. Es werden selbstverständlich, wie bei unseren Bränden, keinerlei Aromen oder Süßungsmittel zugesetzt. Ausser, wir weisen explizit darauf hin. 2015 habe ich Giancarlo, den Sizilianer kennengelernt. 2016 stand ich unterhalb des Ätna auf dem Feld von Giancarlo und der Geist war entschieden. Für die Mandarine verwende ich die biologisch angebaute Sorte Ciaculli, eine besonders intensive Sorte, die auch von der Slow Food Bewegung sehr geschätzt wird. Und beim Öffnen der Flasche stehen wir gemeinsam im Mandarinenhain von Giancarlo. Text: Florian Faude

 

Land: Deutschland
Region: Baden
Alkoholgehalt: 42% vol
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"Faude feine Brände"

image of Faude feine Brände

Unsere Philosophie "Sortenrein - Handverlesen - Sorgfältig Destilliert" lässt sich um die sehr wichtigen Punkte "ausschließlich regional erzeugtes Obst & Gemüse" sowie Verarbeitung der Grundprodukte nach den modernsten Verfahren ergänzen. Die Herausarbeitung der sortentypischen Noten erfordert ein hohes Maß an Fingerspitzengefühl und Erfahrung. Faude feine Brände sind auch vor allem das, was passiert, wenn man alles auf den Anfang setzt: Jedes Destillat beginnt am Baum, am Strauch oder auf dem Feld. Denn, was sich im Glas zeigt, muss die Frucht schon in sich haben. Obst vom eigenen Hof, vom Kaiserstuhl, aus dem Markgräflerland und der Rheinebene: heimische Früchte wie Haferpflaume, Zibarte oder die traditionsreiche Schattenmorelle sind die Basis für unsere Brände. Text: Florian Faude

 

Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers: FAUDE feine BRÄNDE - Schloßmattenstraße 25 - 79268 Bötzingen - Deutschland

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