Franz-Josef Eifel Trittenheimer Apotheke Riesling "Su wie frieja" BIO

Franz Josef Eifel hat in der Einzellage Trittenheimer Apotheke im Jahre 2009 erstmals einen besonderen Wein gekeltert. Er hat sich dabei seinen Großvater und Urgroßvater zum Vorbild genommen und ist den Reben ganz traditionell und natürlich zu Leibe gerückt. Der Ausbau erfolgte auf klassische Art und Weise und so präsentiert sich dieser Riesling cremiger und mit mehr Schmelz als die anderen Weine dieses Topwinzers. Er wirkt kompakter und irgendwie "rustikaler", wobei eine frische Steinobstfrucht und eine knackige Säure immer im "Hintergeschmack" spürbar sind. Eine leichte Restsüße ist unterstützend im Geschmacksbild integriert. Ein großer Wurf aus einem sehr guten Mittelmoseljahrgang, mit Abgang, Spiel und Suchtfaktor. Wein aus biologischem Anbau. DE-ÖKO-039

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Produktinformationen "Franz-Josef Eifel Trittenheimer Apotheke Riesling "Su wie frieja" BIO"

Franz Josef Eifel hat in der Einzellage Trittenheimer Apotheke im Jahre 2009 erstmals einen besonderen Wein gekeltert. Er hat sich dabei seinen Großvater und Urgroßvater zum Vorbild genommen und ist den Reben ganz traditionell und natürlich zu Leibe gerückt. Der Ausbau erfolgte auf klassische Art und Weise und so präsentiert sich dieser Riesling cremiger und mit mehr Schmelz als die anderen Weine dieses Topwinzers. Er wirkt kompakter und irgendwie "rustikaler", wobei eine frische Steinobstfrucht und eine knackige Säure immer im "Hintergeschmack" spürbar sind. Eine leichte Restsüße ist unterstützend im Geschmacksbild integriert. Ein großer Wurf aus einem sehr guten Mittelmoseljahrgang, mit Abgang, Spiel und Suchtfaktor. Wein aus biologischem Anbau. DE-ÖKO-039

Jahr: 2019
Land: Deutschland
Region: Mosel
Art: Weiß
Ausbau: trocken
Rebsorten: Riesling
Alkoholgehalt: 11,5% vol
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"Franz-Josef Eifel"

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Schon in der 4. Generation betreibt die Familie Eifel Weinbau in den besten Lagen der Gemeinde Trittenheim. Doch erst mit dem heutigen Weinmacher Franz-Josef Eifel gewannen die Weine an Struktur und Persönlichkeit. Franz-Josef Eifel legt größten Wert auf hochwertiges Lesegut und ist Verfechter der Ganztraubenpressung und langsamer Gärzeiten, die den Weinen ein besonders großes Aromenspektrum geben. Die Weine sollen den klassischen Mittelmoselstil repräsentieren und sind eher zart, elegant und feingliedrig. Insbesondere die fruchtsüßen Moselrieslinge sind seine Spezialität. Die Weine gehören sicherlich zu den deutschen Weinen mit dem größten Einlagerungspotenzial.

 

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Weingut Franz-Josef Eifel - Engelbert-Schue Weg 2 - 54349 Trittenheim - Deutschland

 

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