enthält Sulfite
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Detailbeschreibung
Lage und Boden: Seit 1271 ist der Weinberg östlich der Kirche als „Kirchanger“ bekannt. Ein großer Teil des Weinberges war bis 1803 im Besitz des Mainzer Domkapitels. Der Hang ist nach Süden ausgerichtet, während die im Norden liegende Stadt vor kalten Nordwinden schützt. Die Bodenstruktur wechselt von schwerem Kalk über Lösslehm bis zu leichteren Sandauflagen über dem tiefen, wasserhaltenden Untergrund.
Charakter: Feinheit und Länge – Die Reife der Trauben wird durch intensive Regen- und Trockenphasen geprägt. Dies ergibt einen leichteren, säurebetonten Riesling. Der Tonmergel fördert die Entwicklung eines mineralischen Aromas voller Finesse und großer Feinheit. Die Weine reifen frühzeitiger, haben jedoch ein hohes Lagerpotenzial, das die Weine im Alter noch besser werden lässt.
Der eleganteste der Hochheimer Weine präsentiert sich fein und grazil gepaart mit intensiver Frucht und einer schönen Mineralität. Text: Weingut Künstler
Weingut Künstler
Mit viel Engagement, großer Motivation und engem Austausch arbeiten wir gemeinsam daran, einzigartige, vielschichtige Weine zu keltern. Weißweine werden im Edelstahl oder im traditionellen Holzfass langsam und kontrolliert vergoren. Für die Rotweinbereitung setzen wir eine über 60 Jahre alte, restaurierte Korbkelter ein. So entstehen kraftvolle, harmonische, extraktreiche, terroirgeprägte Weine mit viel Potenzial. Nicht analytische Werte entscheiden über die Qualität, sondern der Geschmack der Trauben, das Aroma der Moste und vor allem die Harmonie der Weine.
Unsere junge Mannschaft strebt stets die höchste Qualität an und gibt sich mit einer durchschnittlichen Leistung nicht zufrieden. Jeder unserer Mitarbeiter ist Teil des Ganzen und steht voll hinter dem Weingut und seiner Philosophie.
Wir klassifizieren unsere Weinkollektion nach der Künstlerpyramide unter Berücksichtigung der Klassifikation des VDP. Diese herkunftsorientierte Hierarchie orientiert sich an der Güte der Weinbergslagen. Ziel der VDP-Klassifikation ist es, die Wertigkeit der besten Lagen Deutschlands festzulegen, den Erhalt einer einzigartigen Kulturlandschaft zu sichern, den Stellenwert großer trockener Weine aus Deutschland zurückzugewinnen und die Bedeutung der traditionsreichen fruchtig süßen Prädikatsweine hervorzuheben. Text: Weingut Künstler
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Weingut Künstler - Geheimrat-Hummel-Platz 1a - 65239 Hochheim am Main - Deutschland
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Riesling
Die langsam reifende Rebsorte Riesling mag ein kontinental- kühles Klima und ist daher in den nördlicheren Anbaugebieten Europas zu finden. Auch in kühleren Regionen der USA oder Australien ist sie ansässig. Allerdings gilt Deutschland als die Heimat des Rieslings, da ca. 40 % aller Riesling Reben weltweit hier wachsen. Bei einem trocken bis halbtrocken ausgebauten Riesling finden sich Aromen von Apfel, Zitrone und Pfirsich. Der hohe Säurewert ist dabei nicht zu verkennen und zeichnet einen guten Riesling aus. Im gereiften Alter bekommt er Petrolnoten. Aufgrund der hohen Säure wird Riesling gerne als Sektgrundwein verwendet und zudem auch als Deutscher Prädikatswein ausgebaut. Da die kleinbeerige Rebsorte sehr Botrytis anfällig ist, ist dies ideal für den Ausbau von Süßweinen und daher nicht ohne Grund einer der teuerst verkauften Rebsorten Deutschlands.
