enthält Sulfite
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-4 Werktage
Detailbeschreibung
Die kleine Parzelle Plantier de Favre der Domaine Louis Boillot aus dem Cru La Moulin à Vent ist gerade einmal 0,23 Hektar groß, und die hier wurzelnden Gamay-Reben sind weit über sechzig Jahre alt. Hier liegt eine dünne Oberbodenschicht aus Sand, darunter dann Granitgestein.
Dieser Gamay ist klassisch burgundisch vinifiziert, und im Glas entfalten sich die unverwechselbaren Eigenschaften dieses Gamays: Zunächst verschlossen, offenbart er dem Genießer nach und nach die zarte Erdbeerfrucht, schwarzen Kaffee und dunkle Maulbeeren. Mittelschwer im Mund und Abgang, ist dieser Moulin-à-Vent nicht nur der perfekte Essensbegleiter, sondern wird sich nach einigen Jahren der Lagerung noch weiter positiv entwickeln. Ein Gamay in Perfektion!
Domaine Louis Boillot
Louis Boillot ist der Ehemann von Ghislaine Barthod und gründete sein Weingut im Jahr 2002, nachdem er die Hälfte des Weinguts von Lucien Boillot übernommen hatte. Bis heute produziert er Weine auf dem gleichen Niveau wie die seiner Ehefrau, deren Weine inzwischen Kultstatus erreicht haben und die in Kleinstauflagen zugeteilt werden.
In den Weinbergen und auch im Keller dieses weinverrückten Ehepaares wird alles nach den gleichen akribischen Richtlinien bearbeitet. Das Rebalter der einzelnen Lagen der Domaine Louis Boillot beträgt 50 bis über 100 Jahre. In den einzelnen Parzellen wird auf eine strenge Ertragsbegrenzung geachtet, wobei ein naturverbundener Weinbau höchste Priorität hat. Nur das beste und gesundeste Traubenmaterial wird dann in den Keller gebracht, wo jede einzelne Parzelle sorgsam und sensibel getrennt voneinander vinifiziert wird.
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Gamay
Gamay ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in der Region Beaujolais in Frankreich angebaut wird. Sie ist bekannt für ihre fruchtigen und leichten Rotweine, die sich hervorragend für den Genuss in jungen Jahren eignen. Trotz ihrer leichten Art können Gamay-Weine eine erstaunliche Vielfalt an Aromen und Stilistiken bieten.
