Peter Jakob Kühn Jacobus Riesling trocken BIO

Unser Jacobus trägt zu 100% unsere Handschrift und bildet den Einstieg zu unserer Interpretation von Rheingauer Rieslingen. Ein Riesling, den man gerne trinkt, der mit Feinheit und Intensität spielt, Frucht und Würze miteinander vereint, ohne kompliziert zu sein. Seinen Namen trägt unser Gutsriesling “Jacobus”, weil wir damit einen historischen Gedanken verfolgen: Im Weinberg und Keller arbeiten wir mit Respekt vor dem Wissen unserer Vorfahren. Die Lebendigkeit der Reben eröffnet für uns die schmeckbare Herkunft der Weine. Der Name ist in Reminiszenz an unseren Gründervater Jacobus gewählt, der durch seine Heirat im Jahr 1704 hier in Oestrich die Dynastie der Kühns begründete. Der Name Jacobus blieb seit 11 Generationen im Namen der Familie erhalten. Wein aus biologischem Anbau. DE-ÖKO-003 Text: Peter Jakob Kühn, Fotos: A. Durst  

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Produktinformationen "Peter Jakob Kühn Jacobus Riesling trocken BIO"

Unser Jacobus trägt zu 100% unsere Handschrift und bildet den Einstieg zu unserer Interpretation von Rheingauer Rieslingen. Ein Riesling, den man gerne trinkt, der mit Feinheit und Intensität spielt, Frucht und Würze miteinander vereint, ohne kompliziert zu sein. Seinen Namen trägt unser Gutsriesling “Jacobus”, weil wir damit einen historischen Gedanken verfolgen: Im Weinberg und Keller arbeiten wir mit Respekt vor dem Wissen unserer Vorfahren. Die Lebendigkeit der Reben eröffnet für uns die schmeckbare Herkunft der Weine. Der Name ist in Reminiszenz an unseren Gründervater Jacobus gewählt, der durch seine Heirat im Jahr 1704 hier in Oestrich die Dynastie der Kühns begründete. Der Name Jacobus blieb seit 11 Generationen im Namen der Familie erhalten. Wein aus biologischem Anbau. DE-ÖKO-003 Text: Peter Jakob Kühn, Fotos: A. Durst

 

Jahr: 2019
Land: Deutschland
Region: Rheingau
Art: Weiß
Ausbau: trocken
Rebsorten: Riesling
Alkoholgehalt: 12,0% vol
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Seit rund 230 Jahren ist unser Gut im Familienbesitz. Vor allem in den vergangenen drei Dekaden hat die Wertschätzung dieser alten Tradition mehr und mehr unser Tun bestimmt. Mit Respekt vor dem Wissen und der Erfahrung unserer Urväter arbeiten wir seit 2004 als zertifiziertes Demeter-Mitglied nach den Grundsätzen der Biodynamie. So kommen wir seitdem im größtmöglichen Einklang mit der Natur unserer Idee von beseelten Weinen immer näher.

Unser Weingut in seiner heutigen Form haben Peter Jakob und Angela aufgebaut. Als sie Ende der 70er-Jahre den Familienbetrieb übernahmen, musste erst ein neuer Standort geschaffen werden. Mit dieser Grundlage haben sie daran gearbeitet, die Qualität der Weine immer weiter zu entwickeln und zu verfeinern.

Eine der wichtigsten Grundlagen der Biodynamie ist die Vorstellung von einem landwirtschaftlichen Betrieb als einem eigenständigen Organismus, der wie jeder andere Organismus in die lebendigen Rhythmen des Kosmos eingebunden ist. Und in diesem Bestreben, ganzheitlich zu sehen, zu denken und zu handeln, liegt vielleicht der wesentliche Unterschied zur konventionellen Landwirtschaft. In der Biodynamie spielen zudem nicht nur die Jahreszeiten eine wichtige Rolle, sondern auch die kleineren Einheiten der natürlichen Rhythmen – über die Mondphasen bis zu den Tageszeiten, die für bestimmte Anwendungen und Maßnahmen besser oder schlechter geeignet sind. Text: Peter Jakob Kühn

 

Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers: Weingut Peter Jakob Kühn – Mühlstr. 7 – 65375 Oestrich/Rheingau – Deutschland

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