Quinta da Pellada La Galaxia Rosé

Wow! Dieser Rosé aus dem Dao Gebiet, welchen der galicische Top Winzer Eulogio Zarate auf der Quinta da Pellada vinifiziert und ausbaut, ist, wie sein Name schon vermuten lässt, einfach nur galaktisch gut! Aus den Rebsorten Baga, Tinta Roriz und Jaén gewonnen, verbreitet er schon nach dem ersten Hineinschnuppern eine wonnige Gänsehaut. So steigt die Vorfreude auf den ersten Schluck; Aromen von knackigen Kirschen, Fliederduft, Gewürze und unreife Johannisbeertöne sind präsent. Alles vermischt sich dabei kongenial zu einem kleinen Gesamtkunstwerk. Weinig, mit gutem Trinkfluss, einer mineralischen Säure und einem guten Körper hat der La Galaxie Kraft und eine klare Frische. Ein außergewöhnlich guter Rosé!

Der begnadete Weinmacher Eulogio Pomares ist für das ehrgeizige Projekt Fento als Berater und Önologe gewonnen worden. Ziel dieses Unternehmens ist es, aus der im Süden gelegenen Subzone der D.O. Rias Baixas „O Contado“ Weine der Rebsorte Albariño zu gewinnen, welche weicher, runder und zugänglicher als ihre nördlichen Nachbarn sind. Hier werden direkt an der Grenze zum Anbaugebiet Vinho Verde in Portugal in 50 bis 150 Höhenmetern Albariño Weine für den sofortigen Konsum selektioniert. Die Rebstöcke wachsen auf sandigen Böden mit steinigem Untergrund und sind bis zu 15 Jahre alt. Im Dao, in Portugal, macht Eulogio einen hervorragenden Rosé aus autochthonen Rebsorten.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Fento Wines S.L. por Quinta da Pellada - Unipessoal, Lda. - Pinhancos - Portugal  36636 Ribadumia - Spanien