Von Winning Pinot Noir I 2011

Von Winning Pinot Noir I 2011

Feiner, eleganter Pinot Noir vom Deidesheimer Hergottsacker und Ruppertsberger Reiterpfad. Die kleinbeerigen Trauben wurden handverlesen und im offenen Holzbottich spontan vergoren. Die malolaktische Gärung fand dann in Barriques statt. Seine saftige Beerenfrucht geht einher mit einer typisch feurigen Würze. Unfiltriert in Flaschen gefüllt mit hohem Entwicklungspotential.  

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Produktinformationen "Von Winning Pinot Noir I 2011"

Feiner, eleganter Pinot Noir vom Deidesheimer Hergottsacker und Ruppertsberger Reiterpfad. Die kleinbeerigen Trauben wurden handverlesen und im offenen Holzbottich spontan vergoren. Die malolaktische Gärung fand dann in Barriques statt. Seine saftige Beerenfrucht geht einher mit einer typisch feurigen Würze. Unfiltriert in Flaschen gefüllt mit hohem Entwicklungspotential.

 

Jahr: 2011
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Art: Rot
Ausbau: trocken
Rebsorten: Pinot Noir
Alkoholgehalt: 13,5% vol
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"Von Winning"

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Blick auf die Lage Forster Ungeheuer.

 

Das VDP-Weingut (aus Dr. Deinhard wird Von Winning) blickt auf eine über hundertjährige Weinbautradition zurück und ist eines der renommiertesten an der Deutschen Weinstraße in Deidesheim. Es herrscht in dieser Region fast mediterranes Klima vor; im Weinberg wird kontrolliert umweltschonend gearbeitet, d. h. mit Kurz- und Dauerbegrünung und intensiver Pflege der humusreichen und fruchtbaren Böden. Durch Grünschnitt ist die Erntemenge geringer, aber „ Klasse statt Masse“ ist die Devise des Weingutes. Im Weinberg findet man zu 80 % den Riesling neben einem kleinen Anteil Chardonnay, Weiß-, Grau- und Spätburgunder.

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Weingut von Winning - Weinstraße 10 - 67146 Deidesheim - Deutschland

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