enthält Sulfite
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Detailbeschreibung
"Starting with the white from one of the unquestionably great estates in wine today, the 2017 James Berry Vineyard White offers a concentrated, richer style as well as classy notes of caramelized tangerines, toasted spice, orange blossom, and brioche. I love its texture and richness, and it’s beautifully balanced." 93 points (Jeb Dunnuck)
The James Berry Vineyard White. This wine was a long time coming! We have had Roussanne planted here since 1997, but wanted to bring in some extra brightness that Roussanne can often lack, so we planted Grenache Blanc on an East facing section of the Rocket Block hill. This wine is seriously structured yet a complexly aromatic white. Like a classic White Burgundy, but with a California twist. The white blend is aged for 20 months in a combination of 320L hogsheads and 600L demi-muids, all new French except one used 600L (from Dageuneau no less!). The juice was barrel fermented and left on its lees with occasional lees stirring for the entire 20 months. This wine did not see any SO2 until it was racked to tank for bottling, unfined and unfiltered of course.
Saxum Vineyards
Das Weingut Saxum von Justin Smith hat sich auf Einzellagen Weine der Rebsorten Grenache, Mourvèdre und Syrah spezialisiert. In den Regionen Templeton Gap und Willow Creek in Paso Robles werden hier auf stark kalkhaltigen Böden stark reduzierte Erträge eingefahren. Das warme Klima ist von starken Ozeanwinden beeinflusst, und so bringt der Wind in die stets warmen Weinberge eine frische Brise hinein. Auf chemische Düngung, Herbizide, Pestizide wird hier bewusst verzichtet, um einen natürlichen Ausbau der Weine zu gewährleisten. Dass hier selektiv per Hand geerntet wird, versteht sich natürlich von selbst. Die erzeugten Mengen sind klein, gesucht und Genuss Meilensteine für Terroir- begeisterte Weintrinker.
Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers: Saxum Vineyards - 2810 Willow Creek Rd - Paso Robles - CA 93446 - USA
Name und Adresse des Importeurs: Apell Weine - Martin Apell - Ahnatalstraße 114 A - 34128 Kassel - Deutschland
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Chenin Blanc Grenache Blanc Roussane
Diese Rebsorte wurde erstmals im 9. Jahrhundert im französischen Anjou angebaut und hat seitdem eine beeindruckende Reise durch die Weinbaugeschichte unternommen.
Die genetische Herkunft des Chenin Blanc ist vermutlich eine natürliche Kreuzung zwischen Savagnin (Traminer) und einem unbekannten Partner, wie DNA-Analysen von 2018 zeigen. Sie war auch an der Entstehung anderer Sorten beteiligt, wie Balzac Blanc, Colombard und Meslier Saint-François.
