Rekondo – Donostia-San Sebastián – Spanien

Seit dem letzten Besuch im Restaurant Rekondo sind zugegebenermaßen schon ein paar Jahre vergangen. Außer neben einer zeitgemäßen Restaurierung im Innenbereich dieser Gaststätte scheint es auch in der Küche die eine oder andere Veränderung gegeben zu haben, da hier das Qualitätsniveau insgesamt doch deutlich angezogen hat. Was beim exorbitant tollen Weinkeller nie wirklich nötig war, macht bei der Küchenleistung hier aber auch sehr viel Sinn.

Das Restaurant Rekondo ist einer der absoluten Klassiker im Baskenland. Der inzwischen 83- jährige Hausherr Txomin Rekondo kann als seinen wahren Schatz und persönliches Eigentum über 120 000 Flaschen Wein benennen, und da sind wahrlich nur gute bis großartige Tropfen vertreten, davon viele auch in Grossflaschen, die den meisten Weinliebhabern schon bei der puren Ansicht wahre Freudentränen über die Wangen laufen lassen.

365 von 365 WKE Punkten* der Weinkeller

Rekondo
Paseo de Igeldo, 57
20008 Donostia-San Sebastián
Spanien
Telefon: +34 943 21 29 07
www.rekondo.com