enthält Sulfite
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Detailbeschreibung
Ein eleganter Klassiker unter den Reservas aus der Rioja. Aromen von Waldbeeren, reifen Kirschen und Cassis. Sehr saftig und konzentriert mit schönen Röstnoten. Kräftig und trotzdem finessenreich mit sehr geschmeidigen Tanninen.
Bodegas Muga
In der Bodega Muga werden die Trauben sorgfältig nach Qualität und Herkunft selektiert, wobei besonderer Wert auf die physischen und phytosanitären Bedingungen gelegt wird. Die für ihre Spitzenweine wie Aro, Torre Muga und Prado Enea verwendeten Trauben werden speziell in 20-Kilogramm-Kisten geerntet, um ihren optimalen Zustand bis zur Ankunft in der Kellerei zu gewährleisten.
Einmal in der Kellerei, durchlaufen die Trauben eine sorgfältige Auswahl, um jegliche Unregelmäßigkeiten zu eliminieren, bevor sie entrappt und den Gärbehältern zugeführt werden. Muga setzt auf die natürliche alkoholische Gärung, bei der Zucker langsam in Alkohol umgewandelt wird, während der Kontakt mit den Beerenhäuten Farbe und Aroma an den Most abgibt. Mit 90 Holztanks in vier Gärungsräumen ermöglicht Muga eine individuelle Vinifizierung der Trauben, basierend auf ihrer spezifischen Qualität und Herkunft. Die Bodega bleibt den traditionellen Methoden treu, indem sie in jedem Schritt des Herstellungsprozesses, von der Gärung bis zur Lagerung, Eichenholz verwendet. Dies unterstreicht ihre Einzigartigkeit in Spanien, insbesondere durch das Vorhandensein eines eigenen Teams von Küfern und Fassbindern, die das Eichenholz bearbeiten, das den Weinen von Muga ihren charakteristischen Geschmack verleiht.
Nach der alkoholischen Gärung folgt die malolaktische Gärung, wonach die Weine ihre Reifung in Eichenfässern beginnen, die je nach Wein zwischen 24 und 36 Monaten dauern kann. Während dieser Zeit wird der Wein alle vier Monate umgefüllt, um Unreinheiten zu entfernen und den Wein zu belüften.
Vor der Abfüllung wird der Rotwein traditionell mit frischem Eiweiß geklärt, um Unreinheiten zu entfernen und die Tannine zu mildern. Dieser Prozess findet in großen Eichenfässern statt, wobei die geklärten Unreinheiten anschließend zu einem hochwertigen Kompost für die Weinberge verarbeitet werden.
Muga's Weinberge profitieren von einer einzigartigen Kombination aus Mittelmeer-, Atlantik- und Kontinentalklima, welches ein ideales Umfeld für die Reben schafft.
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Bodegas Muga - Barrio de la Estación s/n, 26200 Haro (La Rioja) Spanien - Telefon: +34 941 31 18 25
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Garnacha Graciano Tempranillo
Die bedeutendste Rebsorte Spaniens ist unter vielen Synonymen bekannt. So kennt man sie zum Beispiel in Portugal unter dem Namen Tina de Roriz, in der La Mancha unter Cencibel oder auch Aragonés in der Ribera del Duero. Die Rebe reift früh (temprano bedeutet "früh") und daher leitet sich ihr Name ab.
Sie hat seit der Entdeckung der Zisterziensermönche in der Rioja über die Jahre internationale Anerkennung gefunden. Runde Tannine, eine milde Säure und ein fruchtiges Bouquet sorgen für großen Trinkgenuss. Wird Tempranillo im Holzfass ausgebaut, erreicht sie ein hohes Reifepotenzial und präsentiert sich im Glas als kräftige Konkurrenz zum Cabernet Sauvignon.
Die Anbaugebiete Toro, Ribera del Duero und La Rioja sind die größten Anbaugebiete für die Tempranillo, da sie sich hier perfekt an das Terroir anpasst und sortentypische Weine hervorbringt.
