Petit Forlong tinto BIO

Nach der Ernte wird der Traubenmost in Tonampohren gelagert und wird dort bei niedriger Temperatur langsam spontan vergoren. Anschliessend reift der Forlong tinto weitere 6 Monate in kleinen Eichenfässern, um dann unfiltriert in Flaschen abgefüllt zu werden. In der Nase erinnert der Wein an Blumen, Nelken und würzige Früchte wie Stachelbeere. Mit mehr Luftkontakt kristallisieren sich Aromen von schwarzen, reifen Früchten, Kakao, Mokka, reifen Pflaumen und Lakritze heraus und er schmeckt fast ein wenig tintig. Dennoch wirkt er trotz seines Volumens frisch und klar am Gaumen. Die Tannine hinterlassen einen spürbar langen Nachgeschmack. Dieser Naturwein sollte unbedingt dekantiert werden. Wein aus bioloischem Anbau. ES-ECO-001-AN  

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Produktinformationen "Petit Forlong tinto BIO"

Nach der Ernte wird der Traubenmost in Tonampohren gelagert und wird dort bei niedriger Temperatur langsam spontan vergoren. Anschliessend reift der Forlong tinto weitere 6 Monate in kleinen Eichenfässern, um dann unfiltriert in Flaschen abgefüllt zu werden. In der Nase erinnert der Wein an Blumen, Nelken und würzige Früchte wie Stachelbeere. Mit mehr Luftkontakt kristallisieren sich Aromen von schwarzen, reifen Früchten, Kakao, Mokka, reifen Pflaumen und Lakritze heraus und er schmeckt fast ein wenig tintig. Dennoch wirkt er trotz seines Volumens frisch und klar am Gaumen. Die Tannine hinterlassen einen spürbar langen Nachgeschmack. Dieser Naturwein sollte unbedingt dekantiert werden. Wein aus bioloischem Anbau. ES-ECO-001-AN

 

Jahr: 2019
Land: Spanien
Region: Jerez
Art: Rot
Ausbau: trocken
Rebsorten: Tintilla de Rota, Merlot, Syrah
Alkoholgehalt: 14,5% vol
Weiterführende Links zu "Petit Forlong tinto BIO"
"Bodega de Forlong"

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Andalusien: das Land des Sherrys, der landestypischen Gemütlichkeit, der sengenden Hitze im Sommer, der Tapas, des Flamencos, der langen Nächte, der freundlichen Andalusier und seit kurzem auch das Land eines der ambitioniertesten neuen Weinprojekte Spaniens. Die Bodega de Forlong wurde 2007 von dem jungen weinverrückten Paar Alejandro und Rocio Áspera in El Puerto de Santa Maria gegründet. Die Kellerei ist klein und fein, aber die Ansprüche gross und liebenswert. Mit grossem Enthusiasmus wird hier traditionell und biodynamisch gearbeitet. Die reine und pure Frucht wird im Endprodukt gesucht und bravourös herausgestellt. Mensch und Natur gehen hier eine fabulöse Synthese ein und auf den geschichtsträchtigen Kalkböden der Region erblicken viele, naturbelassene vinologische Edelsteine das Licht der Welt. Alle Weine werden auf der kleinen Finca Forlong in Kleinstauflage produziert und mit sehr viel Sachverstand in Flaschen gefüllt. Andalusien und die Provinz Cadiz haben eine neue, strahlende Top Bodega in ihren Reihen, welche mit ihren Stillweinen aus den Rebsorten Syrah, Merlot, Tintilla de Rota, Palomino, Pedro Ximenez, Cabernet Sauvignon noch ordentlich für Furore sorgen werden. ¡Viva Andalucía!

 

Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers: Bodega de Forlong - Carretera de Jerez-Rota km 5 – El Puerto de Santa Maria – Spanien

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