Revello L´Insieme 2016

L'Insieme Langhe Rosso ist ein Projekt von acht verschiedenen Kellereien aus dem Piemont mit der Auflage, dass jedes Weingut einen Wein mit dem Namen L´Insieme produziert und dafür jeweils die besten Trauben verwendet. Die Cuvée von Revello wird aus den besten Traubenpartien bestehend aus 40 % Nebbiolo und je 30 % Cabernet Sauvignon und 30 % Barbera d´ Alba, gewonnen. Der Ausbau erfolgt über 24 Monate in zu je 50 % gebrauchten und 50 % neuen Barriques aus französischen Eichenfässern. Der Wein hüllt sich in die warmen Erdtöne des Nebbiolos und wird durch die Frucht des Barberas hervorragend begleitet. Der Cabernet bringt zudem die Gerbstoffe, das Gerüst und eine feine Saftigkeit ein. Das Mundgefühl und der Abgang sind vielschichtig.

Weinberg: Mischung der besten Weine des Kellers: 40 % aus einem Cru Nebbiolo da Barolo, 30% Barbera d Álba Ciabot du Re, 30% Cabernet Sauvignon

Boden: Kalk, Ton

Ertrag pro Hektar: 5,5-6,0 t Trauben

Weinbereitung: Die Weine werden sortenrein vinifiziert und nach Abschluss der Reifung verschnitten.

Ausbau: 24 Monate in französischen Barriques, 50 % neu, 50 % bereits verwendet; Abfüllung im Juli und Verkaufsfreigabe im September zwei Jahre nach der Ernte.

Produzierte Flaschen: Die Produktion ist begrenzt und variiert zwischen 1000 und 2000 Flaschen pro Jahr

Im Herzen des Piemonts auf 12 Hektar Land beackern Carlo und Lorenzo Revello Jahr für Jahr ihre kleinen Weinparzellen, die hauptsächlich mit der Barbera, dem Dolcetto und der Nebbiolo bestockt sind. Die beiden Brüder haben ihr Weinwissen insbesondere von einem der besten Weinmacher des Piemonts Elio Altare erhalten und setzen ihre gemachten Erfahrungen auf den hügeligen Lehmböden, mit sehr kalkhaltigen Untergründen, nun akribisch in beste Flüssigkeiten um. In den letzten Jahren konnten Kleinstparzellen der Barolo-Toplagen Gattera, Giachini, Conca und Rocche erworben werden und hier werden nun nach dem Vorbild der Urväter, aber auch des Burgunds, die Eigenarten der einzelnen Terroirs herausgearbeitet. Inzwischen gilt die Fratelli Revello nicht nur in Insiderkreisen als eines der besten Weingüter des Piemonts.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Azienda Agrituristica Fratelli Revello - Fraz. Annunziata, 103 - 12064 La Morra (CN) - Italien