enthält Sulfite
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-4 Werktage
Detailbeschreibung
Das Weinjahr 2022 brachte in der Weinregion Rioja durchgängig warme Temperaturen und erforderte von den Winzern und Winzerinnen ein sensibles Gespür für die richtige Laubarbeit in diesem heißen Jahr. Die Weine präsentieren sich daher schon in einer eher reiferen und genussreiferen Phase. Höhenlagen mit altem Rebbestand profitierten hierbei ganz klar vor den Tallagen. Die Rebsorten Graciano und Garnacha zeigten sich gewohnt robust, während Tempranillo, besonders in höheren Lagen, besser abschnitt. Trotz der sengenden Sommerhitze und allgemeiner Besorgnis im Vorfeld übertreffen die nun auf den Markt kommenden Weine die Erwartungen bei weitem.
Aus der kleinen Parzelle “La Cantera” in Labastida in der Rioja Alavesa keltert Jade Gross diesen spannenden Rotwein. 36-jährige Buschreben werden dafür selektiv per Hand geerntet. Diese Reben wurzeln tief in dem kalkhaltig-tonigen Boden, der hier vorherrscht, und profitieren von der besonderen Lage in 600 Metern Höhe über dem Meeresspiegel, was ihnen eine einzigartige Ausdruckskraft verleiht.
Die Handlese erfolgte am 20. September 2022 und danach wurden die Trauben zu 100 % entrappt. Die Fermentation fand in offenen Behältern statt, was eine optimale Sauerstoffzufuhr ermöglicht und die Entwicklung intensiver Aromen fördert. Die anschließende Reifezeit von 12 Monaten in französischen Eichenfässern veredelt diesen Einzellagenwein durch eine zarte und subtile Holznote und verleiht ihm eine zusätzliche elegante Struktur.
Das Ergebnis ist ein Rioja von beeindruckender Dynamik, sensibler Frucht und einem inneren, mineralischen Kern. Er zeichnet sich durch ein reichhaltiges Spektrum an Gewürznoten und eine intensive Frucht (Waldbeeren, Kirsche, Brombeeren) aus. Die Säure präsentiert sich knackig und frisch. Der Abgang ist lang und eindrucksvoll. So entsteht ein Terroir-Rotwein der neuen Generation. Gesamtproduktion: 1.790 Flaschen.
Jade Gross
Wer eine Ausbildung zur Menschenrechtsanwältin absolviert, um dann in die Küchenwelt einzutauchen und nach dem dort erreichten Ziel als Chefköchin im weltbekannten Restaurant Mugaritz die Kochlöffel zu werfen, und dann eine Karriere als Winzerin startet, kann als durchaus spannende Persönlichkeit beschrieben werden. Hier ist von keiner geringeren als von der selbstbewussten, jungen und talentierten Jade Gross die Rede; ihres Zeichen Chinesische-Amerikanerin, aufgewachsen in Hong Kong, gelebt unter anderem in Metropolen wie New York, Sao Paulo, London, Paris, Girona und Donostia-San Sebastián und nun in dem Rioja Winzer Dorf San Vicente de la Sonsierra gelandet.
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Tempranillo
Die bedeutendste Rebsorte Spaniens ist unter vielen Synonymen bekannt. So kennt man sie zum Beispiel in Portugal unter dem Namen Tina de Roriz, in der La Mancha unter Cencibel oder auch Aragonés in der Ribera del Duero. Die Rebe reift früh (temprano bedeutet "früh") und daher leitet sich ihr Name ab.
Sie hat seit der Entdeckung der Zisterziensermönche in der Rioja über die Jahre internationale Anerkennung gefunden. Runde Tannine, eine milde Säure und ein fruchtiges Bouquet sorgen für großen Trinkgenuss. Wird Tempranillo im Holzfass ausgebaut, erreicht sie ein hohes Reifepotenzial und präsentiert sich im Glas als kräftige Konkurrenz zum Cabernet Sauvignon.
Die Anbaugebiete Toro, Ribera del Duero und La Rioja sind die größten Anbaugebiete für die Tempranillo, da sie sich hier perfekt an das Terroir anpasst und sortentypische Weine hervorbringt.
