Februar 2008

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>Ein großer Wein ist immer der Wein, der einem in einem bestimmten Moment im Leben berührt. Sei es ein Tafelwein bei 36 ° Celsius in

> …die berühmten Trebbianoreben für den Lugana von Valerio Zenato. www.weine-feinkost.de

>Gastkommentar von: Bruno Freiherr von der Leber-Weg Das muß man sich mal vorstellen: Ganz normale Menschen, die gerne gut essen gehen, so oft wie möglich

> Gastkommentar von: Bruno Freiherr von der Leber-Weg In der Karottencremesuppe mit Kardamon und Hummer schwimmt sie, dick und hart und grün. In normalen, aber

> Armand RousseauGevrey Chambertin1er Cru Les Cazetiers 1991 www.weine-feinkost.de

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>Die Palourde Muschel ist die einzigeVenusmuschel, die man auch rohgenießen kann. www.weine-feinkost.de

>vorher nachher www.weine-feinkost.de

>***Billecart Salmon Grande Cuvée 1996-große Reife-noch größere Säure-toller Aperitif. ***1991 Comte Georges de Vogue Musigny Blanc-überreife Frucht-eher einer weißer Hermitage – fett – keine Eleganz

>Gastkommentar von: Bruno Freiherr von der Leber-Weg Es gibt einen Zustand der zu schön ist, um erträglich zu sein. Es ist, als wohnte man für

> Aus dem sicherlich besten Weingut Toros kündigt sich Großes an: „La Mula“ (Der Maulesel) Ein Wein wie sein Name: Widerspenstig und störrisch und trotzdem

>Gastkommentar von: Bruno Freiherr von der Leber-Weg Ein wahrhafter Rausch ist etwas Wunderbares: Man wird redselig, experimentierfreudig und neigt zu napoleonischem Größenwahn. Der schönste Rausch,

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>AlltagNeue Weine & Jahrgängeprobieren. www.weine-feinkost.de

> Im Duft läßt er noch eine gewisse Klasse aufblitzen. Im Geschmack leider ein saures Nichts. www.weine-feinkost.de