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Rezepte

Käsekuchen

> 125 g Butter, 1 Ei, 60 g Zucker, 200 g Mehl verrühren und den Teig in eine ausgebutterte und mehlierte Kuchenform bringen. 4-5 Eier,

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Rezepte

Kichererbsen Eintopf

Chorizo ( spanische Paprikawurst) in Würfel schneiden, Zwiebel klein schneiden.   Mit einer Knoblauchzehe in Olivenöl scharf anbraten, eine halbe Tasse Couscous zugeben und mit

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Rezepte

Seeteufel auf Gemüsebeet

Möhren und Fenchel in dünne Streifen schneiden.   Das Gemüse in heißem Olivenöl anbraten.   Taggiasca Oliven und getrocknete Tomaten hinzufügen, salzen und pfeffern. Mit

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Rezepte

Hokkaido Kürbissuppe

BIO ( unbedingt) Hokkaido Kürbis waschen … und mit Schale klein schneiden. Kürbis in gutem Olivenöl anschwitzen, klein geschnittene Schalotte hinzufügen.   Große Tasse Hühnerbrühe

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Weine

Huber Malterdinger Spätburgunder 2014

Ein finessenreicher, perfekt gereifter Pinot Ortswein.

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Weine

Dehesa de Luna Luna Lunera Sauvignon Blanc BIO

Fruchtig- frischer BIO Sauvignon Blanc.

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Weine

Kühling-Gillot Ölberg Riesling Großes Gewächs 2020 BIO

Kühling-Gillot Ölberg Riesling Großes Gewächs 2020 BIO.

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Weine

Comte de Vogüé Bonnes Mares Grand Cru 2021

Bonnes-Mares ist ausschließlich mit Pinot Noir bepflanzt und produziert Weine, die robuster sind als jene aus (Le) Musigny und die über viele Jahre hinweg reifen können.

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Weine

Forlong Mon Amour 2019 BIO

Mon Amour ist ein Wein mit Liebe für die Liebe gemacht.

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Weine

Beach House entalkoholisiert red

Entalkoholisierter Rotwein aus Deutschland.

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Weine

Monteabellon Avaniel tinto

Tinto aus jungen Tempranillo Trauben.

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Weine

Hart of the Barossa Limited Release Organic Shiraz BIO

Im Glas eine feurige Frucht.

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