Detailbeschreibung
Weißwein · Riesling · trocken · Pfalz
Metzger Ungsteiner Herrenberg Riesling trocken ist ein dichter, mineralischer Lagen-Riesling vom Weingut Metzger aus der Pfalz. Er wächst auf purem Kalk und überzeugt mit Dichte und mineralischem Druck. Klar, straff und tiefgründig – wie es nur ein Riesling vom Kalkstein kann. Ein präziser Wein mit Lagencharakter.
Ungsteiner Herrenberg
Der Ungsteiner Herrenberg ist eine renommierte Kalklage in der Pfalz. Die Riesling-Reben wurzeln hier in purem Kalk, der dem Wein seinen mineralischen Druck, Dichte und Präzision verleiht.
Rebsorte und Ausbau
Reinsortiger Riesling, trocken ausgebaut. Der Ausbau bewahrt Mineralität, Struktur und die typische Frische der Kalklage.
Im Glas
Helles Gelb. In der Nase Zitrus, gelber Apfel und feine mineralische Noten. Am Gaumen dicht und straff, mit mineralischem Druck, klarer Säure und langem Abgang.
Am Tisch
Gut gekühlt bei 10–12 °C servieren. Mit Luft gewinnt der Wein an Tiefe.
Klassische Begleitung: Fisch, Meeresfrüchte, Spargel, Geflügel und asiatische Küche.