Detailbeschreibung
Rotwein · Cuvée · Barossa Valley · Australien
Langmeil Steadfast Shiraz Cabernet ist eine kraftvolle Rotwein-Cuvée aus dem berühmten Barossa Valley in South Australia. Aus Shiraz und Cabernet Sauvignon, mit kräftigem Fruchtgerüst, Brombeermarmelade und weißem Pfeffer – saftig und voll, mit rundem Finish. Ein typischer Down-Under-Wein.
Barossa Valley
Langmeil zählt zu den ältesten Weingütern Australiens (Wurzeln in den 1840ern) und ist eine 5-Sterne-Winery (Halliday) im Barossa Valley in South Australia – einer der besten Shiraz-Regionen der Welt. Das Gut ist bekannt für alte, oft wurzelechte Reben und einen traditionellen, fruchtbetonten Stil.
Assemblage und Ausbau
Cuvée aus Shiraz und Cabernet Sauvignon. Der Shiraz bringt üppige dunkle Frucht und Fülle, der Cabernet Struktur und Würze. Der Wein reift mehrere Monate in französischer und amerikanischer Eiche (überwiegend gebrauchte Fässer), was die Frucht stützt und feine Würznoten ergänzt.
Im Glas
Dichtes, dunkles Violett. In der Nase kräftiges Fruchtgerüst mit Brombeermarmelade, weißem Pfeffer und roter Grütze, dazu Gewürz und etwas Kakao. Am Gaumen saftig und voll, mit reifer dunkler Frucht, samtigen Tanninen und guter Länge. Rundes, harmonisches Finish.
Am Tisch
Bei 16–18 °C servieren. Hervorragend zu kraftvollem Essen – oder einfach solo genossen.
Klassische Begleitung: Rinderbraten, Lamm, Schmorgerichte, Gegrilltes und gereifter Käse.