Detailbeschreibung
Wein · Weißwein · Vulkanland Steiermark · Österreich
Neumeister Ried Saziani Grauburgunder G STK 2017 ist ein biozertifizierter Lagenwein aus dem Hausberg des Weinguts. Auf kalkhaltigem Sarmatschotter wurzeln rund 50-jährige Reben sehr tief – das ergibt kräftige Weine mit Schmelz, Tiefgang und außerordentlichem Reifepotential.
Vulkanland Steiermark / Ried Saziani
Das Weingut Neumeister zählt zu den führenden Erzeugern im Vulkanland Steiermark. Die Erste Lage Ried Saziani – der Hausberg des Guts – besteht aus kalkhaltigem Sarmatschotter, in dem die rund 50-jährigen Reben sehr tief wurzeln. Das verleiht dem Wein Kraft, Schmelz und Tiefgang. Das Gut arbeitet biologisch (AT-BIO-402); die Lage ist als STK-Riedenwein (G STK) klassifiziert.
Rebsorte und Ausbau
Reinsortig aus Grauburgunder von alten, tief wurzelnden Reben. Der Ausbau betont die kräftige, schmelzreiche Stilistik mit Tiefgang und großem Reifepotential. Trocken ausgebaut.
Im Glas
Sattes Gelb. In der Nase reife Frucht mit mineralischer Tiefe. Am Gaumen kräftig und vielschichtig, mit feinem Schmelz, dichter Struktur und langem, mineralischem Abgang – ein Lagenwein mit Substanz und Reifepotential.
Am Tisch
Gut gekühlt bei 11–13 °C in großen Gläsern servieren – als gehobener Speisebegleiter, gern auch nach etwas Flaschenreife.
Passt zu: Geflügel, Kalb, edlem Fisch, Pilzgerichten und gereiftem Hartkäse.
