Detailbeschreibung
Feinkost · Terrine / Charcuterie · Limousin · Frankreich
Le Patron Terrine vom Fasan mit Armagnac ist eine klassisch französische Terrine aus dem Limousin. Feines Fasanenfleisch, veredelt mit einem Hauch Armagnac – edle Charcuterie in bester Qualität.
Herkunft
Hergestellt vom Familienbetrieb Arnaud (seit 1950) in Aix-sur-Vienne im Limousin, einer Region mit großer Charcuterie-Tradition. Verarbeitet werden natürliche Zutaten – ohne künstliche Zusätze.
Zutaten und Herstellung
Auf Basis von Fasanenfleisch, verfeinert mit Armagnac. Nach klassisch französischer Art zubereitet und in der Terrine gegart – traditionelle Charcuterie ohne künstliche Zusätze.
Geschmack
Fein und würzig, mit dem zart-wildigen Charakter des Fasans und der edlen, leicht süßlichen Note des Armagnac. Aromatisch abgerundet, mit feiner Textur.
Zum Genießen
Ideal auf geröstetem Baguette oder frischem Landbrot, dazu Cornichons und etwas Senf. Als Vorspeise, für die Brotzeit oder auf einer Charcuterie-Platte.
Passt zu: Baguette, Landbrot, Cornichons, Senf und einem kräftigen Rotwein.