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Produktinformationen "Kilchoman Islay Vintage 2014 Oloroso Sherry Single Cask 57,30 %"

Spirituose · Single Malt Whisky · Islay · Schottland

Kilchoman Islay Vintage 2014 Oloroso Sherry Single Cask ist ein getorfter Islay Single Malt der Kilchoman-Farmdestillerie. Gebrannt 2014 und vollständig im Oloroso-Sherryfass gereift – ein Einzelfass, in dem dunkle Trockenfrucht und Nuss auf maritimen Torfrauch treffen.


Herkunft

Kilchoman ist eine Farmdestillerie an der Westküste der Insel Islay (gegründet 2005, bei Machir Bay) – die erste neue Brennerei Islays seit 124 Jahren. Sie verfolgt das Prinzip „barley to bottle" und brennt getorfte, küstenwürzige Malts; die Standard-Range ist mit rund 50 ppm kräftig getorft.

Destillation und Reifung

Getorfter Islay Single Malt (rund 50 ppm), gebrannt 2014. Als Single Cask reifte er vollständig in einem Oloroso-Sherryfass, das Trockenfrucht, Nuss und würzige Fülle beisteuert. Naturbelassen: ohne Farbstoff, nicht kühlgefiltert.

Im Glas

Tiefes Gold bis Bernstein. In der Nase Dörrobst, Rosine, Walnuss und süße Sherrynoten, unterlegt von kräftigem Torfrauch. Am Gaumen vollmundig und würzig, mit dunkler Frucht, Schokolade, Nuss und maritimem Rauch. Langer, warm-rauchiger Abgang.

Pur genießen

Pur aus dem Nosing-Glas, bei Bedarf mit wenigen Tropfen Wasser, das die Aromen öffnet. Ein seltenes, sherryfassgereiftes Einzelfass in Fassstärke für Liebhaber getorfter Islay-Malts – ideal als Digestif.

Klassisch solo: pur, mit etwas Wasser, als Digestif.


Herkunft: Islay (Schottland); Destillerie Kilchoman
Art: Islay Single Malt Whisky (getorft ~50 ppm), Single Cask
Reifung: vollständig im Oloroso-Sherryfass; ohne Farbstoff, nicht kühlgefiltert
Edition: Destillation 2014
Alkoholgehalt: 57,3
Land: Schottland

Kilchoman Distillery

Kilchoman – Islay, Schottland – Farm Distillery mit „100% Islay"

Kilchoman wurde 2005 als erste neue Destillerie auf Islay seit über hundert Jahren gegründet. Die Gründerfamilie Anthony und Kathy Wills hatte das Ziel, die traditionelle Whiskyherstellung auf Bauernhofebene wiederzubeleben. Das Sortiment „100% Islay" steht für diese Idee: der einzige Single Malt Scotch der Insel, der ausschließlich auf lokalen Zutaten basiert.


Die Familie Wills

Mit dem Wachstum kamen die drei Söhne James, George und Peter hinzu. Die Familie Wills bleibt die treibende Kraft: Anthony als Geschäftsführer und Master Distiller, Kathy als Leiterin des Besucherzentrums und die Söhne im Vertrieb und Marketing. Auf der Rockside Farm wird ein Teil der Gerste selbst angebaut und vor Ort gemälzt – echtes „from farm to bottle".

Stil

Typisch für Islay sind die torfig-rauchigen, maritimen Aromen – bei Kilchoman gepaart mit jugendlicher Frische und Frucht. Der Ausbau in Bourbon- und Sherryfässern verleiht den Whiskys ihre Balance aus Rauch, Süße und Salz.

Das Sortiment

  • Machir Bay – Die Kern-Abfüllung aus Bourbon- und Sherryfässern – rauchig, fruchtig und ausgewogen.
  • Sanaig – Sherrybetont, mit dunkler Frucht und Rauch.
  • Loch Gorm – Vollständig in Oloroso-Sherryfässern gereift – vollmundig und würzig.
  • 100% Islay – Komplett aus eigener Islay-Gerste – die Wiederbelebung des Farm-Whiskys.
  • Comraich & Cask Strength – Sondereditionen und kräftige Abfüllungen in Fassstärke.
  • Single Casks & limitierte Editionen – Rare, oft schnell vergriffene Abfüllungen.

Häufige Fragen zu Kilchoman

Wo liegt die Destillerie?

Auf der Rockside Farm bei Bruichladdich im Westen der Insel Islay.

Was bedeutet „100% Islay"?

Dass der gesamte Prozess – Anbau, Mälzen, Destillation und Reifung – auf Islay stattfindet, mit eigener Gerste.

Seit wann gibt es Kilchoman?

Seit 2005 – als erste neue Brennerei auf Islay seit über hundert Jahren.

Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers:
Kilchoman Distillery – Rockside Farm
Bruichladdich, Isle of Islay PA49 7UT
Schottland, Großbritannien

Name und Adresse des Inverkehrbringers:
Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co. KG
Lukas-Welser-Str. 8
28309 Bremen
Deutschland



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Detailbeschreibung

Spirituose · Single Malt Whisky · Islay · Schottland

Kilchoman Islay Vintage 2014 Oloroso Sherry Single Cask ist ein getorfter Islay Single Malt der Kilchoman-Farmdestillerie. Gebrannt 2014 und vollständig im Oloroso-Sherryfass gereift – ein Einzelfass, in dem dunkle Trockenfrucht und Nuss auf maritimen Torfrauch treffen.


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Kilchoman ist eine Farmdestillerie an der Westküste der Insel Islay (gegründet 2005, bei Machir Bay) – die erste neue Brennerei Islays seit 124 Jahren. Sie verfolgt das Prinzip „barley to bottle" und brennt getorfte, küstenwürzige Malts; die Standard-Range ist mit rund 50 ppm kräftig getorft.

Destillation und Reifung

Getorfter Islay Single Malt (rund 50 ppm), gebrannt 2014. Als Single Cask reifte er vollständig in einem Oloroso-Sherryfass, das Trockenfrucht, Nuss und würzige Fülle beisteuert. Naturbelassen: ohne Farbstoff, nicht kühlgefiltert.

Im Glas

Tiefes Gold bis Bernstein. In der Nase Dörrobst, Rosine, Walnuss und süße Sherrynoten, unterlegt von kräftigem Torfrauch. Am Gaumen vollmundig und würzig, mit dunkler Frucht, Schokolade, Nuss und maritimem Rauch. Langer, warm-rauchiger Abgang.

Pur genießen

Pur aus dem Nosing-Glas, bei Bedarf mit wenigen Tropfen Wasser, das die Aromen öffnet. Ein seltenes, sherryfassgereiftes Einzelfass in Fassstärke für Liebhaber getorfter Islay-Malts – ideal als Digestif.

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Kilchoman Distillery

Kilchoman Distillery

Kilchoman – Islay, Schottland – Farm Distillery mit „100% Islay"

Kilchoman wurde 2005 als erste neue Destillerie auf Islay seit über hundert Jahren gegründet. Die Gründerfamilie Anthony und Kathy Wills hatte das Ziel, die traditionelle Whiskyherstellung auf Bauernhofebene wiederzubeleben. Das Sortiment „100% Islay" steht für diese Idee: der einzige Single Malt Scotch der Insel, der ausschließlich auf lokalen Zutaten basiert.

Steckbrief

Artikelnr.
SW11600
Land
Schottland
Alkoholgehalt
57,3% vol

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Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.

 

Kilchoman Islay Vintage 2014 Oloroso Sherry Single Cask 57,30 %

128,00 €

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