Detailbeschreibung
Wein · Rotwein · Stellenbosch · Südafrika
The Fishwives Club Merlot ist ein klassischer Merlot: weich, geschmeidig, rund und saftig, mit beerenfruchtigen Noten von Pflaume, reifer Kirsche und dunkler Schokolade.
Stellenbosch / Südafrika
The Fishwives Club ist eine Boutique-Weinmarke aus Kapstadt, gegründet 2013 von Patrick James Robertson; die Weine entstehen mit Weinmacher Theunis Van Zyl (Imbuko Wines). Der Merlot stammt aus Stellenbosch, einer der renommiertesten Rotwein-Regionen Südafrikas.
Rebsorte und Ausbau
Reinsortig aus Merlot. Die Reifung erfolgt mit französischem Eichenholz, das dem Wein Geschmeidigkeit, sanfte Würze und die Note dunkler Schokolade verleiht. Trocken ausgebaut.
Im Glas
Sattes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase Pflaume, reife Kirsche und dunkle Schokolade. Am Gaumen weich, geschmeidig, rund und saftig, mit feiner Beerenfrucht, samtigen Tanninen und harmonischem Abgang.
Am Tisch
Bei 16–18 °C servieren – ein unkomplizierter, vielseitiger Essensbegleiter.
Passt zu: rotem Fleisch, Pasta mit Fleischsauce, Geflügel, Schmorgerichten und mittelreifem Käse.