Detailbeschreibung
Weißwein · Wachau · Riesling
Der Pichler-Krutzler Riesling Loibenberg 2021 stammt von einer der ganz großen Wachauer Toplagen – gewachsen auf nach Süden ausgerichteten Naturstein-Terrassen hoch über der Donau. Ausladende Steinobstfrucht, saftig und mineralisch-streng zugleich, zupackend und berührend: ein zeitloser Klassiker.
Ried Loibenberg – Klassiker der Wachau
Der Loibenberg ist einer der ganz großen und berühmten Klassiker unter den Wachauer Toplagen – und das mit Recht. Seine nach Süden ausgerichteten Naturstein-Terrassen liegen hoch über der Donau; die Reben für diesen Wein verteilen sich auf vier Parzellen, die alle in exponierten, steinigen Bereichen der Lage liegen.
Die kargen Urgesteinsböden und die warme, sonnenexponierte Steillage geben dem Riesling seine unverwechselbare Kombination aus reifer Frucht und mineralischer Strenge. Hier zeigt sich, wie großer Riesling schmecken kann.
Jahrgang 2021 – Wachau
2021 gilt in der Wachau als herausragender, klassisch-kühler Jahrgang. Ein langer, gemäßigter Reifeverlauf brachte Rieslinge von großer Präzision, animierender Säure und klarer Mineralität – ideale Voraussetzungen für einen Lagen-Riesling, der reife Steinobstfrucht mit Spannung und Tiefe verbindet.
Ausbau
Reinsortiger Riesling aus dem Jahrgang 2021, trocken, 13,50 % vol.
Trauben von vier Parzellen in den exponierten, steinigen Bereichen des Loibenbergs, schonend vinifiziert und auf der Feinhefe ausgebaut, um die Frucht und die mineralische Strenge der Lage unverfälscht in den Wein zu tragen.
Im Glas
Ausladende Steinobstfrucht – reifer Pfirsich und Aprikose –, saftig und mineralisch-streng zugleich. Ein Wein, der zupackend und berührend ist, getragen von einer klaren, kühlen Mineralität und feiner Säurespannung.
So kann großer Riesling schmecken – zupackend, berührend, ein zeitloser Klassiker.
Schon jetzt mit viel Trinkfreude, mit deutlichem Reifepotenzial über viele Jahre. Bei 10–12 °C servieren.
Am Tisch
Zu gebratenem Fisch und Meeresfrüchten, zu Geflügel und Kalb in heller Sauce, zu Spargel sowie zu mild-würziger asiatischer Küche.
