Gaumenfreuden blitzschnell zubereitet: Trüffel-Mayonnaise Salatherzen mit Comté Dies ist wieder eine von den schnellen Tapas, die ruckzuck zubereitet sind, ziemlich lecker schmecken und für die
Das große Missverständnis Die Homepage und die Social-Media-Bilder des Madrider Restaurants Yugo The Bunker wecken große Lust auf einen Besuch in diesem hochdekorierten Betrieb. Küchenchef
Das Madrider Restaurant Desde 1911 wurzelt in einer langen Familiengeschichte, die eng mit der Tradition des handwerklichen Fischfangs verbunden ist. Die Gründer María Juliana Azpiroz
Die Nakeima Bar, bekannt für ihre Madrider Underground-Küche Die Nakeima Bar wurde bereits im Jahr 2013 gegründet, und seit über einem Jahrzehnt sind sich die
Pure Lebensfreude im Fismuler in Madrid Als das weltberühmte kulinarische Vorzeigerestaurant El Bulli in Roses seine Pforten für immer schloss, standen viele perfekt ausgebildete, kreative
Rügen trifft Baden Im Restaurant Bass im Berliner Kiez Wilmersdorf haben sich Koch Bernd Schwarz und Serviceleitung Anja Stiba ihren gastronomischen Traum erfüllt. Ihre Wurzeln,
Koreanisch-asiatisches Fast-Food vom Feinsten Wow … das ist wirklich mal ein cooler Laden! Was der Kultkoch Duc Ngo, die Künstlerin und Innenarchitektin Kim sowie der
Ein Haus von Costa Brava in Madrid Cadaqués ist ein malerisches Fischerdorf in Katalonien. Hier leben etwa 3.000 Einheimische, und in der Saison wird dieser
Bubbles, Bier und Baos Das Restaurant Haranita ist ein modernes Bar-Restaurant, welches von den Betreibern der Nakeima Bar in Madrid in der Victor-Hugo-Straße kürzlich eröffnet
Wein, Wildnis und Wohlgeschmack: Eine Entdeckungsreise durch die Abruzzen Die Abruzzen scheinen anfällig zu sein für Verwechslungen. Anders ist es kaum zu erklären, dass viele
Ein unerwarteter Abend im NoDrama: Kulinarische Entdeckungen mit Pablo Fernandez Rios in Madrid Der Besuch im Madrider Restaurant Nodrama fing logischerweise mit einem Drama an.
Glanzvolle, kleine Super-Pintxos Antxon Otaegi und Diego Postigo sind die Gründer des Restaurant Muxumartin. Seit über zwei Jahren betreiben die beiden diese Bar mit angeschlossenem
Der Baske Patxi Zumarraga ist ein bald 50-jähriger Koch-Haudegen. Geboren bei Durango in der baskischen Region Bizkaia, hat er die große und weite Welt der
Tradition verpflichtet Toledo ist die wahrscheinlich geschichtsträglichste Stadt Spaniens. Einst stolze Hauptstadt der stolzen Iberer, fungiert und thront sie heute als Provinzhauptstadt Toledos und La
Großartiges Essen mit kleinen Speisen beim Kultkoch Dani Garcia in Madrid Das Restaurant Lobito de Mar von Spaniens Kult Koch Dani Garcia in Madrider Stadtviertel
In China Town von Madrid Das chinesische Viertel Usera ist bekannt für den höchsten Anteil chinesischer Einwohner in Spanien und ist selbst im Winter ein
Austern bis der Arzt kommt Für alle, die gerne Austern essen und sich gerade in Madrid aufhalten, sei das El Puertito besonders empfohlen. Diese Oyster
Buntes Treiben in der Calle de la Cava Baja Die Calle Cava Baja ist eine historische Straße im Madrider Viertel La Latina und erstreckt sich
Legendärer (Wein) Lebensmoment Früher wurden auf diesem Blog häufiger auch Weine oder ganze Weinabende gefeiert. Das ist in den letzten Jahren ein wenig in Vergessenheit
Im Wunderland des katalanischen Kochs Jordi Vilà Mit gerade einmal 15 Jahren begann der katalanische Koch Jordi Vilà seine kulinarische Laufbahn in der Konditorei Baixas
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