Champagner · Côte des Bar · Chardonnay · Brut Nature Clandestin Les Grandes Lignes Brut Nature ist ein Blanc de Blancs aus 100 % Chardonnay aus einer nur 0,4 Hektar kleinen Parzelle in Sorbée bei Buxières-sur-Arce in der Côte des Bar. Die Reben stehen auf einem windoffenen Höhenplateau mit kalkreichem, steinigem Boden. Ohne Dosage degorgiert, zeigt er sich puristisch, klar und unverfälscht. Im Glas eine kühle, präzise Eleganz. Côte des Bar Die Parzelle liegt in Sorbée bei Buxières-sur-Arce in der Côte des Bar, dem südlichen Teil der Champagne. Das windoffene Höhenplateau und der kalkreiche, steinige Boden verleihen dem Chardonnay eine kühle Eleganz, feine Spannung und eine präzise, fast schwebende Mineralität. … mehr anzeigen

Champagner · Côte des Bar · Pinot Noir · Brut Nature Clandestin Les Semblables Austral ist ein Blanc de Noirs aus 100 % Pinot Noir aus der Côte des Bar. Für diese Cuvée werden ausschließlich südlich ausgerichtete Lagen rund um Buxières-sur-Arce mit ähnlicher Exposition und Bodenstruktur ausgewählt. Komplett ohne Dosage abgefüllt, zeigt er sich puristisch, präzise und nahezu kristallin. Im Glas ein straffer, spannungsvoller Champagner. Côte des Bar Die Lagen liegen rund um Buxières-sur-Arce in der Côte des Bar, dem südlichen Teil der Champagne. Es werden gezielt Parzellen mit vergleichbarer südlicher Exposition und Bodenstruktur ausgewählt, sodass sich die kühle, kalkige Charakteristik der Region harmonisch im Glas wide … mehr anzeigen

Champagner · Côte des Bar · Chardonnay · Brut Nature Clandestin Les Passagers Fiole Brut Nature ist ein einmaliger Blanc de Blancs aus 100 % Chardonnay aus der Côte des Bar. Die Trauben stammen aus der höher gelegenen Lage Fiole in Ville-sur-Arce, nordexponiert und auf kimmeridgischem Boden. Ungefiltert und ohne Dosage abgefüllt, behält der Champagner seine geradlinige, reine und präzise Art. Im Glas eine kühle Eleganz mit feiner Perlage. Côte des Bar Die Lage Fiole liegt in Ville-sur-Arce in der Côte des Bar, dem südlichen Teil der Champagne. Der höher gelegene, nach Norden ausgerichtete Weinberg mit kimmeridgischem Boden verleiht dem Chardonnay eine feine, kalkige Spannung und mineralische Tiefe. Rebsorte … mehr anzeigen

Champagner · Côte des Bar · Pinot Noir · Brut Nature Clandestin Boréal Brut Nature ist ein reinsortiger Pinot Noir (Blanc de Noirs) aus der Côte des Bar in der Champagne. Die 20 bis 35 Jahre alten Reben wurzeln im kimmeridgischen Kalkstein, der für seine mineralische Spannung bekannt ist. Ohne Dosage als Brut Nature abgefüllt, vereint er Kraft und Eleganz, Frische und Tiefe. Im Glas ein heller Goldton mit feiner Perlage. Côte des Bar Die Weinberge liegen in der Côte des Bar (Aube), dem südlichen Teil der Champagne. Der kimmeridgische Kalksteinboden verleiht dem Pinot Noir eine klare, präzise Struktur und die für die Aube typische salzige Mineralität. Rebsorte und Ausbau Der Champagner besteht zu 100 % au … mehr anzeigen