Weißwein · Bourgogne · Chardonnay Chardonnay Bourgogne (Chassagne-Montrachet) Côte de Beaune Bio 2023 13,00 % vol Der Thomas Morey Bourgogne Chardonnay 2023 ist ein brillanter Bourgogne Blanc aus 100 % Chardonnay, der durch seinen feinen Ausbau in Barriques Tiefe und Struktur erhält. Herkunft – aus dem Herzen von Chassagne Die Domaine Thomas Morey liegt im Herzen von Chassagne-Montrachet an der Côte de Beaune. Thomas Morey, zehnte Generation einer seit 1643 dort verwurzelten Winzerfamilie, gründete sein eigenes Gut 2006/07 und bewirtschaftet die Reben biozertifiziert (seit 2017); den volleren, holzbetonten Stil seines Vaters Bernard hat er bewusst zugunsten von Eleganz und Präzisi … mehr anzeigen

Weißwein · Chassagne-Montrachet 1er Cru · Chardonnay Chardonnay Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Bio 2023 13,00 % vol Der Thomas Morey Chassagne-Montrachet Morgeot 1er Cru 2023 entsteht aus einer nur 0,40 Hektar kleinen Parzelle der größten und bekanntesten Premier-Cru-Lage Chassagnes – ein Chardonnay von besonderer Präzision und Spannung. Morgeot – die Lage Morgeot ist die größte und bekannteste Premier-Cru-Lage in Chassagne-Montrachet. Sie liegt am südlichen Ende der Appellation, oberhalb der Straße nach Santenay, und umfasst rund 58 Hektar mit zahlreichen traditionsreichen Teilparzellen wie La Boudriotte, Les Fairendes oder Tête du Clos. Das Terroir ist geprägt von ton- und … mehr anzeigen

, Weißwein · Chassagne-Montrachet · Chardonnay Chardonnay Chassagne-Montrachet (Village) Les Houillères Côte de Beaune 2023 13,00 % vol Der Thomas Morey Chassagne-Montrachet 2023 wird aus einer 0,48 Hektar großen Parzelle mit über dreißig Jahre alten Chardonnay-Reben gewonnen – ein facettenreicher, mineralischer Dorfwein von Präzision und Energie. Chassagne-Montrachet – die Lage Chassagne-Montrachet ist ein Dorf in der Unterregion Côte de Beaune in Burgund und eine Gemeinde-Appellation, die bereits 1937 gegründet wurde. In der Appellation werden Rotweine aus der Rebsorte Pinot Noir vinifiziert, als auch Weißweine aus der Chardonnay-Traube. Das Verhältnis der Produktion von Rot- zu … mehr anzeigen

Weißwein · Chassagne-Montrachet 1er Cru · Chardonnay Chardonnay Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Baudines Côte de Beaune Bio 2023 13,00 % vol Der Thomas Morey Chassagne-Montrachet Les Baudines 1er Cru 2023 ist ein kompakter, feingeschliffener Chardonnay aus einer der höchstgelegenen Premier-Cru-Lagen der Gemeinde – cremig, mundfüllend und von beispielhafter Länge. Les Baudines – Höhenlage am Südende von Chassagne Les Baudines liegt am südlichsten Ende von Chassagne-Montrachet am obersten Teil des Hügels, in direkter Nachbarschaft zu Les Embrazées und zur Gemarkung Santenay. Die exponierte Einzellage misst gerade einmal 3,6 Hektar und liegt rund 300 Meter über dem Meeresspiegel … mehr anzeigen

Weißwein · Puligny-Montrachet 1er Cru · Chardonnay Chardonnay Puligny-Montrachet 1er Cru La Truffière Côte de Beaune Bio 2023 13,00 % vol Der Thomas Morey Puligny-Montrachet La Truffière 1er Cru 2023 ist ein eleganter, finessenreicher Chardonnay aus einem der kleinsten Premier Crus der Appellation – expressiv, mineralisch und mit großer Persistenz. La Truffière – der kleinste 1er Cru von Puligny Mit knapp 2,5 Hektar ist La Truffière einer der kleinsten Premier Crus von Puligny-Montrachet. Den Namen verdankt die Lage dem burgundischen Trüffel, der hier früher kultiviert wurde und einst den Tisch der französischen Könige zierte. Der eher flache Boden ist rötlich gefärbt und durc … mehr anzeigen

Weißwein · Chassagne-Montrachet 1er Cru · Chardonnay Chardonnay Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embrazées Côte de Beaune Bio 2023 13,00 % vol Der Thomas Morey Chassagne-Montrachet Les Embrazées 1er Cru 2023 ist ein facettenreicher, sehr mineralischer Chardonnay aus einer exponierten Lage am Südwestrand von Chassagne – dicht, frisch und lange lagerfähig. Les Embrazées – exponierte Lage an der Grenze zu Santenay Les Embrazées ist ein Premier-Cru-Weinberg am südwestlichen Ende von Chassagne-Montrachet an der Grenze zu Santenay. Die Lage ist überwiegend mit Chardonnay bepflanzt, nur ein kleiner Anteil entfällt auf Pinot Noir. Die Böden dieser exponierten Lage sind eine Mischung a … mehr anzeigen

Weißwein · Chassagne-Montrachet 1er Cru · Chardonnay Chardonnay Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide-Bourse Côte de Beaune Bio 2023 13,00 % vol Der Thomas Morey Chassagne-Montrachet Vide-Bourse 1er Cru 2023 ist ein prachtvoller, kräftiger, fast barocker Chardonnay aus einer winzigen Parzelle unterhalb von Bâtard-Montrachet – dicht, druckvoll und mit großem Lagerpotenzial. Vide-Bourse – unterhalb von Bâtard-Montrachet Vide-Bourse ist ein herausragender Premier Cru am südöstlichen Rand von Chassagne-Montrachet, direkt unterhalb des berühmten Grand Cru Bâtard-Montrachet an der Grenze zu Puligny. Die Lage ist fast ausschließlich mit Chardonnay bestockt; die tonig-kalkigen, gut draini … mehr anzeigen

Weißwein · Chassagne-Montrachet 1er Cru · Chardonnay Chardonnay Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes Côte de Beaune Bio 2023 13,00 % vol Der Thomas Morey Chassagne-Montrachet Les Chenevottes 1er Cru 2023 ist ein eleganter, tiefgründiger Chardonnay vom Fuße des Mont-Rachet-Hügels – straff, präzise und doch cremig, mit jener subtilen Salzigkeit, die große Chassagne auszeichnet. Les Chenevottes – am Fuße des Mont-Rachet-Hügels Les Chenevottes liegt am Fuße des Mont-Rachet-Hügels und zählt mit rund 11 Hektar zu den bedeutenden Premier-Cru-Lagen der Appellation. Der Weinberg ist vollständig mit Chardonnay bepflanzt und profitiert von einem kiesig-kalkhaltigen Boden, der den … mehr anzeigen

Weißwein · Bâtard-Montrachet Grand Cru · Chardonnay Chardonnay Bâtard-Montrachet Grand Cru Côte de Beaune Bio 2022 13,00 % vol Der Thomas Morey Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022 ist ein vollmundiger, mächtiger und zugleich subtiler Chardonnay aus einer der größten Weißwein-Lagen der Welt – ein Grand Cru mit enormer Spannkraft und schier endlosem Nachhall. Bâtard-Montrachet – Grand Cru zwischen Puligny und Chassagne Bâtard-Montrachet zählt zu den herausragenden Grand-Cru-Lagen der Côte d'Or und ist berühmt für Chardonnay-Weißweine von Weltrang. Die Lage erstreckt sich über 11,86 Hektar auf den Gemeindegebieten von Puligny-Montrachet (6,02 ha) und Chassagne-Montrachet (5,84 ha) und e … mehr anzeigen