Domaine de Tuileries

Domaine des Tuileries – Venteuil, Champagne – Bio-Winzerchampagner von Bryan Marx

Die Domaine des Tuileries ist das eigene Projekt von Bryan Marx in Venteuil im Marne-Tal. Neben dem Familiengut Marx-Coutelas verwirklicht er hier seine freie, moderne Vision von Champagner. Den Namen wählte er nach jenem Ort, an dem er als Kind mit seinem Großvater an heißen Sommertagen unter einer alten Akazie picknickte.

Das Weingut

2018 startete Bryan mit rund 1,5 bis 1,6 Hektar aus fünf seiner Lieblingsparzellen des Familienbesitzes. Auf kreide- sowie ton-lehmhaltigen, überwiegend südexponierten Böden wachsen alle drei Champagner-Sorten – Chardonnay, Pinot Noir und Meunier – an 30 bis 40 Jahre alten Reben. Schon 2019 leitete Bryan die Umstellung auf biologischen Anbau ein; die Zertifizierung folgte ab dem Jahrgang 2022.

Keller & Stil

Vinifikation und Ausbau erfolgen im Eichenfass (rund ein Drittel neues Holz) in einer natürlichen Kreidehöhle (crayère) in Venteuil. Abgefüllt wird ohne Filtration und meist als Brut Nature, ganz ohne Dosage. So entstehen ausdrucksstarke „Auteur"-Champagner: kühn und zugleich elegant, mit reifer Frucht, feiner Spannung und mineralisch-würzigen Noten – ein ehrliches Abbild von Venteuil.

Die Champagner

Les Crayères – Die Assemblage aus Pinot Noir, Chardonnay und Meunier – rotfruchtig, toastig, mit dunkler Mineralik und Salzigkeit.
Terre d'Assemblage – Eine weitere vielschichtige Cuvée der drei Sorten.
Clos du Châteaux – Blanc de Blancs aus der gleichnamigen Einzellage (100 % Chardonnay), als Jahrgang.
Blanc de Noirs – 100 % Pinot Noir aus den besten Lagen – intensiv, cremig, mit langem Finish.
Meunier – Die reinsortige Hommage an die Leitsorte des Marne-Tals.

Häufige Fragen zu Domaine des Tuileries

Wo liegt das Weingut?

In Venteuil im Marne-Tal (Vallée de la Marne), wenige Minuten westlich von Épernay in der Champagne.

Wer steht dahinter?

Bryan Marx, der neben dem Familiengut Marx-Coutelas 2018 sein eigenes Bio-Projekt Domaine des Tuileries ins Leben rief.

Wie wird gearbeitet?

Biologisch (zertifiziert ab 2022), mit Ausbau im Eichenfass in einer Kreidehöhle und Abfüllung als Brut Nature ohne Filtration.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Domaine des Tuileries (Bryan Marx)
51480 Venteuil
Frankreich

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Domaine de Tuileries

Domaine des Tuileries Les Crayères 2021 Brut Nature

Champagner · Venteuil · Pinot Noir / Chardonnay / Meunier Pinot Noir / Chardonnay / Meunier Champagne Venteuil Brut Nature Bio-Umstellung 2021 12,50 % vol Der Domaine des Tuileries Les Crayères 2021 Brut Nature ist ein ehrlicher, kompromissloser Winzerchampagner aus Venteuil – keine Dosage, kein Aufpolieren, nur Kreide, Holz und ein Jahrgang, der für sich selbst spricht. Domaine des Tuileries – Bryan Marx in Venteuil Bryan Marx hat sich etwas getraut. Mit seinem Domaine des Tuileries in Venteuil hat er ein Projekt gestartet, das anders ist: persönlicher, konsequenter, ehrlicher. Keine Dosage, kein Aufpolieren – ein Winzerchampagner der neuen Generation, der Fragen stellt und d … mehr anzeigen

Cuvée naturherb

2021

Champagne

Inhalt: 0.75 l (85,33 € / 1 l)

64,00 €

Im Detail

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Hersteller-Beschreibung

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Domaine des Tuileries – Venteuil, Champagne – Bio-Winzerchampagner von Bryan Marx

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