Detailbeschreibung
Schaumwein · Lambrusco · Emilia-Romagna · Italien
Chiarli Rosé di Bacco Lambrusco Bianco Amabile ist ein leichter, perlender, weiß gekelterter Lambrusco von Chiarli 1860, einem der bekannten Lambrusco-Produzenten der Emilia-Romagna. Lieblich und fruchtig im Stil, zeigt er seine Aromen am besten leicht gekühlt. Ein unkomplizierter, geselliger Frizzante.
Modena – Heimat des Lambrusco
Die Emilia-Romagna rund um Modena ist die Heimat des Lambrusco. Chiarli wurde 1860 gegründet und gehört zu den ältesten Erzeugern der Region. Das warme Klima und die fruchtbaren Böden bringen die fruchtbetonte, zugängliche Stilistik des Lambrusco hervor.
Rebsorte und Ausbau
Der Schaumwein wird aus der Rebsorte Lambrusco gewonnen und weiß gekeltert. Als Frizzante (leicht perlend) im Tankverfahren erzeugt und mit lieblicher (amabile) Geschmacksrichtung abgefüllt, bleibt er fruchtbetont und unkompliziert.
Im Glas
Helles Strohgelb mit feiner, frischer Perlage. In der Nase helle Frucht, Apfel und ein floraler Hauch. Am Gaumen leicht, perlend und lieblich-fruchtig, mit saftiger Frucht und sanfter Süße. Der Abgang ist frisch.
Weiß gekelterter Lambrusco aus Modena, im Tank zum Frizzante geworden: Apfel, Blüten und sanfte Süße.
Am Tisch
Leicht gekühlt bei 8–10 °C servieren. Als unkomplizierter Aperitif, zu fruchtigen Desserts oder einfach für gesellige Momente.
Klassische Begleitung: Obstdesserts, Gebäck, milder Käse und leichte Vorspeisen.
