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Chiarli 1860

Chiarli 1860 – Modena, Emilia-Romagna – Lambrusco-Pionier seit 1860

Anselmo und Mauro Chiarli leiten den Traditionsbetrieb Chiarli 1860 in Modena in der vierten Generation. In der 2002 fertiggestellten Kellerei Villa Cialdini in Castelvetro entstehen hochwertige Lambruscos aus Trauben der eigenen Weinberge. Moderne Kellertechnik und sorgfältigste Vinifikation machen das Haus zu einem der bekanntesten und besten Lambrusco-Produzenten.

Geschichte

1860 gründete Cleto Chiarli – ursprünglich Gastwirt in Modena – die erste Weinkellerei der Emilia-Romagna. Aus ihr wurde der größte private Lambrusco-Erzeuger Italiens, der die Rebsorte weltweit bekannt machte. Die Familie war zudem ein Pionier der Tankgärung (Méthode Charmat) für Lambrusco.

Villa Cialdini & Qualität

Um die Spitze des Lambrusco zu zeigen, errichteten Mauro und Anselmo Chiarli 2002 eine eigene, artisanale Kellerei: Villa Cialdini in Castelvetro di Modena, im Herzen der DOC Lambrusco Grasparossa di Castelvetro. Rund um das historische Anwesen liegen die eigenen Weinberge mit Grasparossa, Sorbara und etwas Grechetto Gentile. Die Bewirtschaftung ist sorgfältig (VIVA-zertifiziert), zudem entstand hier einer der ersten zertifizierten Grasparossa.

Die Weine

  • Vecchia Modena Premium – Lambrusco di Sorbara, der erste Lambrusco mit „Tre Bicchieri" des Gambero Rosso.
  • Lambrusco del Fondatore – Flaschenvergorener Lambrusco di Sorbara, dem Gründer gewidmet.
  • Vigneto Cialdini – Lambrusco Grasparossa di Castelvetro aus der Hauslage, fruchtig und strukturiert.
  • Pruno Nero – Trockener Lambrusco Grasparossa, dunkel und würzig.
  • Centenario – Der populäre, fruchtig-liebliche Lambrusco di Modena.
  • Pignoletto / Modena Blanc – Weißer Schaumwein aus Grechetto Gentile.

Häufige Fragen zu Chiarli 1860

Wo liegt das Weingut?

In Modena in der Emilia-Romagna; die Qualitätskellerei Villa Cialdini steht in Castelvetro di Modena.

Seit wann gibt es Chiarli?

Seit 1860 – es ist die älteste Weinkellerei der Emilia-Romagna und einer der wichtigsten Lambrusco-Erzeuger Italiens.

Welche Lambrusco-Sorten werden verwendet?

Vor allem Lambrusco di Sorbara (frisch, mineralisch) und Lambrusco Grasparossa di Castelvetro (dunkel, fruchtig und strukturiert).

Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers:
Chiarli 1860
Via Manin, 15
41122 Modena (MO)
Italien

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Chiarli 1860

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