Weingut Paul Schumacher – Marienthal, Ahr – Burgundisch geprägter Spätburgunder

Der Winzer Paul Schumacher bewirtschaftet mit seiner Familie im Weinörtchen Marienthal 5,20 Hektar Rebland an der Ahr und 1,00 Hektar am Mittelrhein. Aus verschiedenen kleinen Schiefer- und Grauwacke-Parzellen füllt er jedes Jahr rund 25.000 Flaschen von der Ahr und 4.000 Flaschen Mittelrhein-Riesling ab.

Rebsorten & Stil

Der Hauptfokus liegt naturgegeben beim Spätburgunder, aber auch Frühburgunder, Riesling sowie ein wenig Cabernet Sauvignon und Merlot kommen hier zu Ehren. Die Reben sind 35 bis 45 Jahre alt – und es gibt sogar eine wurzelechte Frühburgunder-Anlage, die bereits 65 Lenze zählt. Alle Weine sind trocken ausgebaut, mit dem Burgund als deutlich spürbarem Vorbild. Der Barriqueeinsatz ist dezent: Neben gutem Holz bester französischer Küfer kommen auch ältere Fässer zum Einsatz, um die zarten, eleganten Weine nicht „totzuholzen". Die Lagerung auf der Hefe dauert bis Ende August nach dem Erntejahr; dann ist auch der biologische Säureabbau abgeschlossen. Sorgfalt, Geduld und Ausdauer prägen dieses Konzept: klein, aber fein, natürlich und unfiltriert.

Die Weine

• Spätburgunder – Der Hauptfokus – elegant, burgundisch und langanhaltend.
• Frühburgunder – u. a. von der wurzelechten, über 65 Jahre alten Anlage.
• Riesling (Ahr & Mittelrhein) – Trocken, mineralisch und schiefergeprägt.
• Cabernet Sauvignon & Merlot – In kleinen Mengen – strukturierte Ergänzungen.
• Weitere Abfüllungen – Rare Cuvées aus den kleinen Parzellen.

Häufige Fragen zum Weingut Paul Schumacher