Detailbeschreibung
Weißwein · Franken · Winzerwein
Der Müller-Thurgau „O mein Liebster" 2024 ist der frische, im Edelstahltank ausgebaute Weißwein von Christian Ottenbreit aus Franken. Der Jahrgang 2024 zeigt in der Nase Apfel und Zitrus, mit etwas Luft auch leichte exotische Noten. Am Gaumen würzige und muskatige Anklänge, markant und mineralisch strukturiert. Trocken und unkompliziert – ein Wein für jeden Moment.
Obernbreit – Maindreieck, Franken
Das Weingut Ottenbreit liegt in Obernbreit im fränkischen Maindreieck, auf kalk- und tongeprägten Böden. Das „O" steht für Ottenbreit und Obernbreit. Christian Ottenbreit lernte bei fränkischen Winzern sowie den Südtiroler Kellereien Manincor und Muri Gries, studierte Weinbautechnik und vinifiziert seit 2017 unter eigenem Etikett. Der Wein ist als Deutscher Qualitätswein eingestuft, Herkunft Franken.
Assemblage und Ausbau
Reinsortiger Müller-Thurgau. Gärung und Ausbau erfolgen im Edelstahltank, ohne Holz, was die frische Frucht und die klare Aromatik betont.
Im Glas
In der Nase Aromen von Apfel und Zitrus, nach etwas Zeit im Glas auch leichte Exotik. Am Gaumen würzige und muskatige Anklänge, markant und mit mineralischer Struktur. Ein klarer, frischer Müller-Thurgau mit gutem Trinkfluss.
Am Tisch
Klassische Begleitung: Spargel, helle Vorspeisen, gebratener Fisch, Geflügel und frischer Ziegenkäse. Auch solo ein Wein für jeden Moment – ob romantisch oder nicht. Jung und frisch genießen, am besten in den nächsten ein bis zwei Jahren. Serviertemperatur 12–14 °C.