Detailbeschreibung
Aromatisiertes Weinerzeugnis · Winzerglühwein · Rot
Der Leiner Winzerglühwein rot stammt vom Weingut Sven Leiner in Ilbesheim in der Pfalz. „Winzerglühwein“ darf er heißen, weil Leiner ihn aus eigenem Rotwein im eigenen Betrieb herstellt – nicht aus zugekauftem Fasswein. Gewürzt wird mit klassischen Glühweingewürzen; abgefüllt ist er in der Literflasche.
Ilbesheim – Rotwein von der Südlichen Weinstraße
Das Weingut Leiner liegt in Ilbesheim bei Landau, an der Südlichen Weinstraße. Sven und Simone Leiner bewirtschaften ihre Weinberge rund um die Kleine Kalmit von Hand und setzen dort seit Jahren Kräutertees und Pflanzenauszüge ein. Bekannt ist der Betrieb für Riesling und Spätburgunder, außerdem für die alkoholfreien Field Blends.
Der Grundwein für den Glühwein kommt aus den eigenen Lagen und ist als Pfälzer Landwein eingestuft. Damit ist die Herkunft klar: Trauben, Wein und Glühwein stammen aus einer Hand.
Vom Rotwein zum Winzerglühwein
Glühwein ist nach EU-Recht ein aromatisiertes weinhaltiges Getränk, das ausschließlich aus Rot- oder Weißwein bereitet, gesüßt und vor allem mit Zimt und Gewürznelken gewürzt wird. Wasser darf nicht zugesetzt werden. Den Zusatz „Winzer“ trägt er nur, wenn der Wein aus eigenen Trauben stammt und der Glühwein im Weingut selbst hergestellt wird.
Leiner verwendet dafür seinen Rotwein und setzt ihn mit Gewürzen an. Abgefüllt wird in der 1-Liter-Flasche.
Im Glas
Dunkles Rubin. In der Nase Zimt und Nelke über roter und dunkler Beerenfrucht. Am Gaumen warm und würzig, die Frucht des Rotweins bleibt spürbar. Der Abgang ist gewürzbetont.
Winzerglühwein aus eigenem Pfälzer Rotwein: Trauben, Wein und Glühwein aus einem Betrieb in Ilbesheim.
Langsam auf 65–70 °C erwärmen und nicht kochen lassen, sonst verflüchtigen sich die Aromen. Wir empfehlen, die geöffnete Flasche gekühlt zu lagern und innerhalb weniger Tage zu trinken.
Am Tisch
Zu Weihnachtsgebäck, Spekulatius, Lebkuchen und Stollen, zu gebrannten Mandeln und Bratapfel. Auch auf der Terrasse, am Feuer oder zum Adventsbesuch – die Literflasche reicht für eine kleine Runde.
