Pét-Nat · Zarautz, Baskenland · Hondarrabi Zuri K5 Kilima Ancestral ist der Pét-Nat-Txakoli der Bodega K5 – die jüngste Abfüllung aus der Kellerei von Karlos Arguiñano in Zarautz. Ein Schaumwein aus 100 % Hondarrabi Zuri, nach der Méthode Ancestral in der Flasche vergoren, ohne Schwefel und ungefiltert. Kilima zeigt die salzige, säurebetonte Seite der baskischen Küste in strikt limitierter Auflage. Einzellage auf 300 Metern über dem Kantabrischen Meer Die Trauben stammen aus einer einzelnen Spalier-Parzelle auf rund 300 Metern Höhe mit direktem Blick auf das Kantabrische Meer. Die Höhenlage und der ständige Wind vom Golf von Biskaya halten Säure und Salzigkeit hoch, die Reife bleibt moderat. Der Ertrag ist … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (39,87 € / 1 l)
Weißwein · Getariako Txakolina · Baskenland Der K5 Pilota Txakoli ist ein frischer baskischer Weißwein der Bodega K5 (Karlos Argiñano) aus der D.O. Getariako Txakolina an der kantabrischen Küste. Er stammt aus den jüngsten Rebanlagen des Guts, ist reinsortiger Hondarrabi Zuri und reift fünf Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank. Mit Noten von Kräutern, Fenchel, unreifer Birne, Meeresgischt und grünem Apfel. Rein, spritzig und knochentrocken. Getariako Txakolina – Baskenland Die Bodega K5 liegt bei Aia in Gipuzkoa, rund 300 Meter über dem Meer mit Blick auf das Kantabrische Meer und die Häfen von Zarautz und Orio. Gegründet 2005 von Karlos Argiñano und Partnern, setzt das Gut konsequent auf die autochthone Sorte Hond … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (18,53 € / 1 l)
Weißwein · Getariako Txakolina · Baskenland Der K5 Sobre Lías ist ein baskischer Weißwein der Bodega K5 (Karlos Argiñano) aus der D.O. Getariako Txakolina – reinsortiger Hondarrabi Zuri. Er wird ausschließlich aus dem ersten Ablaufmost gewonnen und reift nach der alkoholischen Gärung über elf Monate auf der Feinhefe. Das gibt ihm Klarheit, Struktur und eine ausgeprägte, salzige Mineralität. Ein puristischer Weißwein mit großem Reifepotenzial. Getariako Txakolina – Baskenland Die Bodega K5 liegt bei Aia in Gipuzkoa, rund 300 Meter über dem Meer mit Blick auf das Kantabrische Meer. Gegründet 2005 von Karlos Argiñano und Partnern, arbeitet das Gut konsequent mit der autochthonen Sorte Hondarrabi Zuri. Die Böden aus Granit … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (28,67 € / 1 l)