Detailbeschreibung
Rotwein · Primitivo di Manduria DOC · Riserva · Apulien · Italien
Conte di Campiano Primitivo di Manduria Riserva ist ein kräftiger Primitivo di Manduria DOC Riserva aus Apulien, der 12 Monate in Holzfässern reifte. Fast tintig in der Farbe, verströmt er komplexe Aromen von dunklen Früchten, Kaffee und Vanille. Im Glas reichhaltig, intensiv und vollmundig.
Primitivo di Manduria – Apulien
Die DOC Primitivo di Manduria liegt im Salento, im Süden Apuliens, rund um die Stadt Manduria in den Provinzen Taranto und Brindisi. Sie ist die bekannteste Herkunft für kräftige, vollmundige Primitivo-Weine. Das warme, mediterrane Klima bringt vollreife Trauben mit viel Substanz hervor.
Rebsorte und Ausbau
Der Wein besteht aus Primitivo und reift als Riserva 12 Monate im Holzfass. Die Fassreife verleiht ihm seine intensiven, würzigen und geschmeidig-kraftvollen Aromen.
Im Glas
Fast tintiges, tiefes Rot. In der Nase komplexe Aromen von dunklen Früchten, Kaffee und Vanille. Am Gaumen sehr reichhaltig und intensiv, mit vollmundigen Nuancen, würzig und geschmeidig-kraftvoll zugleich. Der Abgang ist lang.
Am Tisch
Bei 16–18 °C servieren; eine kurze Belüftung tut dem Wein gut.
Klassische Begleitung: dunkles Fleisch, Schmorgerichte, Grillfleisch und gereifter Käse.