Likör · Pacharán · Navarra · Spanien Etxeko Patxarana Pacharan Navarro ist ein traditioneller Schlehenlikör aus Navarra. „Pacharan" (baskisch Patxaran) bedeutet „wilde Pflaume". Handverlesene Schlehenfrüchte werden sorgsam in Alkohol eingelegt und ergeben nach Monaten der Mazeration ein tiefdunkles Getränk mit süßen Schlehen und ätherischem Anis. Navarra / Baskenland Pacharán ist die traditionelle Likörspezialität Navarras und des Baskenlands im Norden Spaniens. Destilerías la Navarra stellt den Etxeko Patxarana nach überlieferter Art aus Schlehenfrüchten her. Herstellung und Reifung Für den Pacharán werden handverlesene Schlehenfrüchte in Alkohol eingelegt und über Monate mazeriert, zusammen mit Anis. S … mehr anzeigen