Champagne Egly-Ouriet – Ambonnay Grand Cru – Pinot Noir Winzerchampagner
Champagne Egly-Ouriet ist ein Récoltant-Manipulant aus Ambonnay, einem der renommiertesten Grand-Cru-Dörfer der Montagne de Reims. Das Haus produziert rund 100.000 Flaschen pro Jahr – ausschließlich aus eigenen Lagen, überwiegend Pinot Noir, handwerklich vinifiziert und außergewöhnlich lang gereift. Egly-Ouriet Champagner kaufen bedeutet: Winzerchampagner auf höchstem Niveau, in einem Atemzug genannt mit Jacques Selosse und Agrapart.
Geschichte
Das Haus geht auf die Nachkriegszeit zurück, als der Großvater von Francis Egly mit drei Hektar Weinbergen in Grand Cru Ambonnay ins Weingeschäft einstieg. Durch Zukäufe und die Heirat mit Madame Ouriet kamen weitere neun Hektar hinzu, darunter die Parzelle Les Crayères mit über 60 Jahre alten Reben. Als Francis Egly 1982 das Gut in vierter Generation übernahm, entschied er sich, die Trauben selbst zu verarbeiten und Champagner unter eigenem Namen abzufüllen.
Weinberge & Terroir
Die Domaine umfasst zwölf Hektar, davon allein acht in Ambonnay Grand Cru. Der Rest verteilt sich auf Bouzy Grand Cru, Verzenay Grand Cru und Vrigny Premier Cru. Die Böden sind ton- und kalkhaltig, nach Süd-Südost ausgerichtet – klassisches Kreide-Terroir der Champagne.
Philosophie & Vinifikation
Die Weinbergsarbeit erfolgt von Hand, mit niedrigen Erträgen und Lese aus eigenen Lagen. Im Keller wird spontan vergoren, ein Teil der Weine reift in Burgunderfässern. Kennzeichnend ist die außergewöhnlich lange Hefereife von durchschnittlich mehr als fünf Jahren sowie eine minimale Dosage. Das Ergebnis sind Pinot-Noir-dominierte, terroir-geprägte Champagner mit Tiefe und Reifepotenzial.
Die Weine
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Grand Cru Extra Brut – 70 % Pinot Noir aus Ambonnay, Bouzy, Verzenay und Verzy. Barriquegärung, mindestens vier Jahre sur lattes, Dosage 1 g/l.
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Rosé Grand Cru Extra Brut – 70 % Pinot Noir, 5 % Rotwein-Assemblage aus Ambonnay. Kein Saignée, Barrique, Dosage 1 g/l.
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Les Vignes de Vrigny Premier Cru Extra Brut – 100 % Pinot Meunier aus Vrigny. Edelstahlausbau, Dosage 2 g/l.
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Les Vignes de Bisseuil Premier Cru Extra Brut – 70 % Chardonnay, Barrique, Dosage 2 g/l. Die einzige Chardonnay-dominante Cuvée des Hauses.
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V.P. Grand Cru Extra Brut – Vieillissement Prolongé: mindestens 84 Monate sur lattes, keine Filtration, Dosage 2 g/l. Bewertet mit 97 Punkten.
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Les Prémices Extra Brut – Je 1/3 Pinot Noir, Chardonnay, Meunier aus Trigny. Edelstahl, drei Jahre sur lattes, Dosage 2 g/l.
Häufige Fragen zu Champagne Egly-Ouriet
Was ist Champagne Egly-Ouriet?
Champagne Egly-Ouriet ist ein Winzerchampagnerhaus (Récoltant-Manipulant) in Ambonnay, Montagne de Reims. Inhaber und Winzer ist Francis Egly, vierte Generation der Familie. Das Haus produziert rund 100.000 Flaschen pro Jahr ausschließlich aus eigenen Lagen.
Was macht Egly-Ouriet Champagner besonders?
Weinbergsarbeit von Hand, mit Kompost und Pflanzenpräparaten, spontane Vergärung, Ausbau in Burgunderfässern und überlange Hefelager von durchschnittlich mehr als fünf Jahren. Die Champagner sind Pinot-Noir-dominiert, terroir-expressiv und werden mit minimaler Dosage ausgebaut.
Wie lange reifen Egly-Ouriet Champagner auf der Hefe?
Durchschnittlich über fünf Jahre. Der V.P. reift mindestens 84 Monate, der Millésime bis zu acht Jahre oder länger auf der Hefe.
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Champagne Egly-Ouriet
9 Rue de Trepail
51150 Ambonnay
Frankreich
