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Produktinformationen "Envinate Lousas Seoane Ribeira Sacra tinto 2024"

Rotwein · Ribeira Sacra · Mencía

Mencía (~95 %) Ribeira Sacra · Amandi Parcela Seoane Envínate reiner Schiefer · ~400 m alte Reben (80 J.) 2024

Der Envínate Lousas Parcela Seoane 2024 ist ein Einzellagen-Mencía von reinem Schiefer in der Ribeira Sacra – sehr frisch und atlantisch, mit klarer, seidiger Struktur. Unglaublich aromatisch und würzig, mit tiefer Mineralität und reiner Kirschfrucht. Ein klassischer Ribeira Sacra.


Seoane – Schiefer-Cru aus Amandi

Envínate („wine yourself") ist das Kultprojekt von vier befreundeten Önologen – Roberto Santana, Alfonso Torrente, Laura Ramos und José Martínez. Das Galicien-Projekt in der Ribeira Sacra führt der gebürtige Galicier Alfonso Torrente: minimal-invasiv, ohne Chemie, Ganztraubengärung mit Wildhefen, Ausbau in gebrauchtem Holz. „Lousas" ist das galicische Wort für die Schieferplatten, die der Region ihre Mineralität und florale Würze geben.

Die Parzelle Seoane liegt im Amandi-Bezirk (Doade), dem Herzstück der Ribeira Sacra. Sie ist nach Südwesten ausgerichtet; die rund 80 Jahre alten Rebstöcke gedeihen in etwa 400 Metern Höhe auf reinem Schieferboden – ein Terroir, das dem Mencía Frische, Mineralität und seidige Struktur verleiht. Die Einzellagenweine bilden die Spitze der Envínate-Hierarchie und entstehen in winziger Menge.

Jahrgang 2024 – Ribeira Sacra

Das atlantisch geprägte Klima der Ribeira Sacra und die wärmespeichernden Schieferböden bringen auch 2024 einen frischen, mineralisch geprägten Mencía mit klarer Frucht, lebendiger Säure und feiner Würze. In der alten Seoane-Parzelle ergibt das einen besonders präzisen, seidigen Wein.

Ausbau

Überwiegend Mencía (mit kleinen Anteilen lokaler Sorten wie Merenzao und Garnacha Tintorera), aus dem Jahrgang 2024, Ribeira Sacra, trocken.

Im minimal-invasiven Stil des Hauses: Handlese, Ganztraubengärung mit Wildhefen in offenen Bottichen, anschließend rund 11 Monate Ausbau in gebrauchten französischen Fässern (300–500 l), ohne Abstich. Minimaler Schwefel.

Im Glas

Der Mencía dieser Parcela mundet sehr frisch und atlantisch, ist aber mit einer klaren und seidigen Struktur ausgestattet. Unglaublich aromatisch und würzig, mit einer tiefen Mineralität und einer reinen Kirschfrucht im Geschmack. Ein klassischer Ribeira Sacra.

Sehr frisch und atlantisch, klar und seidig – aromatisch, würzig, mit tiefer Mineralität und reiner Kirschfrucht.

Leicht gekühlt servieren; profitiert von etwas Luft. Bei 15–17 °C servieren.

Am Tisch

Zu geschmortem Schwein und Lamm, zu Wild und Ente, zu würzigen Gerichten sowie zu mittelreifem Käse.


Lage: Ribeira Sacra, Amandi (Doade), Parcela Seoane (Galicien, Spanien); Südwest-Ausrichtung, reiner Schieferboden, ~400 m; Reben ca. 80 Jahre
Klassifikation: Ribeira Sacra, ~95 % Mencía mit lokalen Sorten (trocken); winzige Menge (Einzellage)
Ausbau: Handlese, Ganztraubengärung mit Wildhefen in offenen Bottichen, ~11 Monate in gebrauchten franz. Fässern (300–500 l), ohne Abstich; organischer/biodynamischer Anbau
Alkoholgehalt: 13
Art: Rot
Ausbau: trocken
Brennwert / 100 ml: 347 kj, 83 kcal
Eiweiß / 100 ml: 0,1 g
Fett / 100 ml: 0g
Jahr: 2024
Kohlenhydrate / 100 ml: 2,6 g
Land: Spanien
Rebsorten: Mencia
Region: Ribeira Sacra
Salz / 100 ml: 0,01 g
Zucker / 100 ml: 0,15 g
gesättigte Fettsäuren / 100 ml: 0g

Envinate

Envínate – Tenerife, Spanien – Atlantische Terroir-Weine von vier Freunden

Das Projekt Envínate wurde 2009 von den vier „Weinverrückten" Laura Ramos Jiménez, José Ángel Martínez Marchante, Roberto Santana Morales und Alfonso Torrente Solana gegründet. Das Hauptaugenmerk liegt auf der Suche nach exzeptionellen, kleinen Einzellagen, um daraus – mittels perfekter Weinbergspflege – das jeweilige Terroir und die Ursprünglichkeit der Rebsorte herauszuarbeiten.


Stil & Regionen

Das Projekt ist jung, ehrgeizig und voller Enthusiasmus – mit dem Ziel, nie dagewesene Geschmackserlebnisse der Natur zu entlocken. Im Mittelpunkt stehen vom Atlantik geprägte Lagen: Neben dem Sitz auf Teneriffa (Santiago del Teide) arbeiten die vier auch in der Ribeira Sacra (Galicien), in Almansa und in der Extremadura. Sie setzen auf alte Reben, autochthone Sorten (u. a. Listán Negro und Blanco, Mencía, Garnacha Tintorera), minimalen Eingriff und einen naturnahen Ausbau.

Die Weine

  • Táganan – Von der wilden Nordküste Teneriffas: gemischter Satz uralter Reben – salzig, vulkanisch und einzigartig (auch als Parzellen Margalagua & Vidonia).
  • Benje – Aus dem Vulkangebiet um den Teide: Listán Negro (rot) und Listán Blanco (weiß), pur und mineralisch.
  • Migan – Tinta-/Listán-Negro-Rotwein von alten Reben aus dem Valle de la Orotava.
  • Lousas – Mencía aus den Schiefer-Steillagen der Ribeira Sacra (u. a. Camiño Novo, Seoane).
  • Albahra – Garnacha Tintorera aus Almansa – saftig, würzig und energiegeladen.
  • Lúa – Weißwein aus der Extremadura, frisch und eigenständig.

Häufige Fragen zu Envínate

Wer steht hinter Envínate?

Die vier befreundeten Önologen Laura Ramos, José Ángel Martínez, Roberto Santana und Alfonso Torrente, die das Projekt 2009 gründeten.

Woher kommen die Weine?

Von atlantisch geprägten Lagen auf Teneriffa, in der Ribeira Sacra, in Almansa und der Extremadura.

Was zeichnet die Weine aus?

Kleine Einzellagen, alte Reben, autochthone Sorten und minimaler Eingriff – für pure, terroirgetreue und unverwechselbare Weine.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Envínate S.L.
Santiago del Teide
Teneriffa
Spanien

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Detailbeschreibung

Rotwein · Ribeira Sacra · Mencía

Mencía (~95 %) Ribeira Sacra · Amandi Parcela Seoane Envínate reiner Schiefer · ~400 m alte Reben (80 J.) 2024

Der Envínate Lousas Parcela Seoane 2024 ist ein Einzellagen-Mencía von reinem Schiefer in der Ribeira Sacra – sehr frisch und atlantisch, mit klarer, seidiger Struktur. Unglaublich aromatisch und würzig, mit tiefer Mineralität und reiner Kirschfrucht. Ein klassischer Ribeira Sacra.


Seoane – Schiefer-Cru aus Amandi

Envínate („wine yourself") ist das Kultprojekt von vier befreundeten Önologen – Roberto Santana, Alfonso Torrente, Laura Ramos und José Martínez. Das Galicien-Projekt in der Ribeira Sacra führt der gebürtige Galicier Alfonso Torrente: minimal-invasiv, ohne Chemie, Ganztraubengärung mit Wildhefen, Ausbau in gebrauchtem Holz. „Lousas" ist das galicische Wort für die Schieferplatten, die der Region ihre Mineralität und florale Würze geben.

Die Parzelle Seoane liegt im Amandi-Bezirk (Doade), dem Herzstück der Ribeira Sacra. Sie ist nach Südwesten ausgerichtet; die rund 80 Jahre alten Rebstöcke gedeihen in etwa 400 Metern Höhe auf reinem Schieferboden – ein Terroir, das dem Mencía Frische, Mineralität und seidige Struktur verleiht. Die Einzellagenweine bilden die Spitze der Envínate-Hierarchie und entstehen in winziger Menge.

Jahrgang 2024 – Ribeira Sacra

Das atlantisch geprägte Klima der Ribeira Sacra und die wärmespeichernden Schieferböden bringen auch 2024 einen frischen, mineralisch geprägten Mencía mit klarer Frucht, lebendiger Säure und feiner Würze. In der alten Seoane-Parzelle ergibt das einen besonders präzisen, seidigen Wein.

Ausbau

Überwiegend Mencía (mit kleinen Anteilen lokaler Sorten wie Merenzao und Garnacha Tintorera), aus dem Jahrgang 2024, Ribeira Sacra, trocken.

Im minimal-invasiven Stil des Hauses: Handlese, Ganztraubengärung mit Wildhefen in offenen Bottichen, anschließend rund 11 Monate Ausbau in gebrauchten französischen Fässern (300–500 l), ohne Abstich. Minimaler Schwefel.

Im Glas

Der Mencía dieser Parcela mundet sehr frisch und atlantisch, ist aber mit einer klaren und seidigen Struktur ausgestattet. Unglaublich aromatisch und würzig, mit einer tiefen Mineralität und einer reinen Kirschfrucht im Geschmack. Ein klassischer Ribeira Sacra.

Sehr frisch und atlantisch, klar und seidig – aromatisch, würzig, mit tiefer Mineralität und reiner Kirschfrucht.

Leicht gekühlt servieren; profitiert von etwas Luft. Bei 15–17 °C servieren.

Am Tisch

Zu geschmortem Schwein und Lamm, zu Wild und Ente, zu würzigen Gerichten sowie zu mittelreifem Käse.


Lage: Ribeira Sacra, Amandi (Doade), Parcela Seoane (Galicien, Spanien); Südwest-Ausrichtung, reiner Schieferboden, ~400 m; Reben ca. 80 Jahre
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Steckbrief

Artikelnr.
A101735996147959
Jahr
2024
Land
Spanien
Region
Ribeira Sacra
Art
Rot
Ausbau
trocken
Rebsorten
Mencia
Alkoholgehalt
13% vol
Brennwert / 100 ml
347 kj, 83 kcal
Eiweiß / 100 ml
0,1 g
gesättigte Fettsäuren / 100 ml
0g
Kohlenhydrate / 100 ml
2,6 g
Fett / 100 ml
0g
Zucker / 100 ml
0,15 g
Salz / 100 ml
0,01 g
Inhaltsangaben

Zutaten: Trauben; Konservierungsstoff (Schwefeldioxid)

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Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.

 

Envinate Lousas Seoane Ribeira Sacra tinto 2024

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