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Produktinformationen "La Tire by Jeff Carrel Fitou rouge BIO"

Wein · Rotwein · Fitou · Frankreich

Jeff Carrel La Tire Fitou Rouge ist ein biozertifizierter Rotwein aus dem Fitou. Die handselektionierte Cuvée aus Carignan und Syrah hat Biss und jede Menge Würze: dunkle Schokolade, Kräuter der Provence, Kirschen und ein wenig dunkler Pfeffer, abgerundet von gut eingebundenen Gerbstoffen.


Fitou / Languedoc

Das Fitou ist die älteste Rotwein-Appellation des Languedoc und stand einst – wie die „Ente" als Automobil – für französische Lebensart und bezahlbaren Genuss. Jeff Carrel lässt dieses Lebensgefühl mit La Tire wieder aufleben. Der Wein ist biozertifiziert (FR-BIO-01).

Assemblage und Ausbau

Cuvée aus 60 % Carignan und 40 % Syrah, von Hand selektioniert und gelesen. Carignan bringt würzige Kraft und Biss, Syrah dunkle Frucht und Pfeffrigkeit. Der Ausbau bewahrt die fruchtbetonte, würzige Stilistik mit gut eingebundenen Gerbstoffen. Trocken ausgebaut.

Im Glas

Tiefes Rubinrot. In der Nase Kirsche, dunkle Schokolade, Kräuter der Provence und ein wenig dunkler Pfeffer. Am Gaumen würzig und saftig, mit Biss, reifer Frucht und gut eingebundenen, samtigen Tanninen; runder Abgang.

Am Tisch

Bei 16–18 °C servieren – ein unkomplizierter, geselliger Begleiter.

Passt zu: Baguette und Charcuterie, gegrilltem Fleisch, mediterranen Schmorgerichten und mittelreifem Käse.


Lage: Fitou AOP, Languedoc (Frankreich); Jeff Carrel
Klassifikation: Fitou AOP – Cuvée aus 60 % Carignan & 40 % Syrah, trocken
Ausbau: fruchtbetont, mit gut eingebundenen Gerbstoffen
Alkoholgehalt: 14,50
Art: Rot
Ausbau: trocken
Brennwert / 100 ml: 328 kj, 78 kcal
Eiweiß / 100 ml: 0g
Fett / 100 ml: 0g
Jahr: 2024
Kohlenhydrate / 100 ml: 0,9 g
Land: Frankreich
Rebsorten: Carignan, Syrah
Region: Languedoc
Salz / 100 ml: 0g
Zucker / 100 ml: unter 0,5 g
gesättigte Fettsäuren / 100 ml: 0g

Jeff Carrel

Jeff Carrel – Narbonne, Languedoc – Charakterweine zum besten Preis-Genuss

Manchmal entdeckt man Weine, die man kaum für möglich hält – so ist es bei Jeff Carrel. Er hat in verschiedensten Regionen Frankreichs kleinste Rebparzellen ausfindig gemacht, pflegt die Weinberge mit unglaublichem Enthusiasmus und baut die Weine mit viel Liebe zum Detail und sehr aufwendig aus. Solche Qualitäten findet man wirklich selten zu diesem Preis.


Der Winzer

Von Narbonne aus arbeitet Jeff Carrel als Winzer und Négociant überregional: Mit feinem Gespür sucht er besondere Parzellen – vor allem im Languedoc-Roussillon, aber auch darüber hinaus – und keltert daraus eigenständige, charaktervolle Weine. Modern, ehrlich und oft mit augenzwinkernden Etiketten, stets aber mit einem herausragenden Preis-Genuss-Verhältnis.

Die Weine

  • Rote Cuvées – Würzige Languedoc-Rote aus Syrah, Grenache und Carignan, oft von alten Reben.
  • Weißweine – Aromatische Weiße aus Viognier, Chardonnay, Grenache Blanc & Co.
  • Rosé – Frische, fruchtbetonte Rosés des Südens.
  • Lagen- & Parzellenweine – Besondere Cuvées von kleinsten, ausgesuchten Rebparzellen.
  • Weitere Regionen – Abfüllungen über das Languedoc hinaus (u. a. Roussillon und Rhône).
  • Süß- & Spezialweine – Gelegentliche Likör- und Süßweine als Ergänzung.

Häufige Fragen zu Jeff Carrel

Wo sitzt er?

In Narbonne im Languedoc – von dort aus arbeitet er mit Parzellen in mehreren Regionen Frankreichs.

Was zeichnet seine Weine aus?

Sorgfältig ausgewählte kleine Parzellen, aufwendiger Ausbau und ein außergewöhnliches Preis-Genuss-Verhältnis.

Aus welchen Regionen kommen die Weine?

Schwerpunkt ist das Languedoc-Roussillon, ergänzt um Weine aus weiteren französischen Anbaugebieten.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
SARL The Way of Wine – TOOWO (by Jeff Carrel)
12 Quai de Lorraine
11100 Narbonne
Frankreich


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Detailbeschreibung

Wein · Rotwein · Fitou · Frankreich

Jeff Carrel La Tire Fitou Rouge ist ein biozertifizierter Rotwein aus dem Fitou. Die handselektionierte Cuvée aus Carignan und Syrah hat Biss und jede Menge Würze: dunkle Schokolade, Kräuter der Provence, Kirschen und ein wenig dunkler Pfeffer, abgerundet von gut eingebundenen Gerbstoffen.


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Klassifikation: Fitou AOP – Cuvée aus 60 % Carignan & 40 % Syrah, trocken
Ausbau: fruchtbetont, mit gut eingebundenen Gerbstoffen

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Jeff Carrel

Jeff Carrel

Jeff Carrel – Narbonne, Languedoc – Charakterweine zum besten Preis-Genuss

Manchmal entdeckt man Weine, die man kaum für möglich hält – so ist es bei Jeff Carrel. Er hat in verschiedensten Regionen Frankreichs kleinste Rebparzellen ausfindig gemacht, pflegt die Weinberge mit unglaublichem Enthusiasmus und baut die Weine mit viel Liebe zum Detail und sehr aufwendig aus. Solche Qualitäten findet man wirklich selten zu diesem Preis.

Steckbrief

Artikelnr.
A101736011147508
Jahr
2024
Land
Frankreich
Region
Languedoc
Art
Rot
Ausbau
trocken
Rebsorten
Syrah, Carignan
Alkoholgehalt
14,50% vol
Brennwert / 100 ml
328 kj, 78 kcal
Eiweiß / 100 ml
0g
gesättigte Fettsäuren / 100 ml
0g
Kohlenhydrate / 100 ml
0,9 g
Fett / 100 ml
0g
Zucker / 100 ml
unter 0,5 g
Salz / 100 ml
0g
Inhaltsangaben

Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Sulfite)

ZurRebsorte

Rebsorte

Syrah

Wie viele internationale Rebsorten kommt die Syrah aus Frankreich. Beheimatet im Rhône-Tal bringt sie vollmundige, kräftige und aromatische Rotweine hervor und eignet sich hervorragend für eine langjährige Lagerung. Die Weine haben Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren, Pfeffer, Nelken und werden häufig als sehr fleischig, manchmal sogar als rauchig bezeichnet. In Australien auch Shiraz genannt gilt sie mittlerweile als nationale Rebsorte, da sie mit 25% die am häufigsten bestockte Rebe ist.

La Tire by Jeff Carrel Fitou rouge BIO

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