Detailbeschreibung
Alkoholfrei · Rotwein · Swartland · Südafrika
Short Street Shiraz ist ein entalkoholisierter Rotwein aus Südafrika, der mit beerigen Aromen und mediterranen Gewürzen besticht. Weiche Tannine im Nachhall.
Swartland / Südafrika
Die Riebeek Valley Wine Co. liegt im Swartland rund um Riebeek-Kasteel (Western Cape), einer der spannendsten Weinregionen Südafrikas. Shiraz (Syrah) gehört zu den prägenden Rotweinsorten der Region und steht für kräftige, würzige Weine.
Rebsorte und Herstellung
Reinsortig aus Shiraz. Der Wein wird zunächst klassisch vinifiziert und anschließend schonend entalkoholisiert, wobei der Alkohol bei niedriger Temperatur entzogen wird, um Frucht und Würze zu bewahren. Das Ergebnis ist ein alkoholfreier Rotwein mit beerig-würziger Stilistik.
Im Glas
Sattes Rubinrot. In der Nase beerige Frucht nach Brombeere und Kirsche, dazu mediterrane Gewürze und ein Hauch Pfeffer. Am Gaumen fruchtbetont und unkompliziert, mit weichen Tanninen im Nachhall.
Zum Genießen
Bei 14–16 °C servieren – als alkoholfreie Alternative zum Rotwein.
Passt zu: gegrilltem Gemüse und Fleisch, Pasta, Pizza und mediterraner Küche – und für alle, die bewusst auf Alkohol verzichten.