Detailbeschreibung
Rotwein · Côtes-du-Rhône · Saint-Gervais · Rhône
Domaine Clavel Régulus Côtes-du-Rhône Rouge ist eine saftige Cuvée aus Grenache, Syrah und Marselan von den Rebstöcken der Domaine Clavel rund um das Dörfchen Saint-Gervais. Claire Clavel bewirtschaftet das Gut mit viel Hingabe. Ein vollmundiger, kräftiger Côtes du Rhône – intensiv fruchtig, mit Struktur und Biss.
Saint-Gervais (Rhône)
Die Domaine Clavel liegt in Saint-Gervais, dem Eingangstor zum Cèze-Tal im südlichen Rhônetal. Das mediterrane Klima, vom Mistral umweht, verleiht den Weinen Würze und eine feine Frische. Die Lagen werden von Claire Clavel mit viel Engagement bewirtschaftet.
Assemblage und Ausbau
Die Cuvée vereint Grenache, Syrah und Marselan. Der Ausbau stellt die saftige, intensive Frucht in den Vordergrund und bewahrt Struktur und Biss des Weins.
Im Glas
Tiefes Rot. In der Nase intensiv fruchtig, mit einem harmonischen Fruchtspiel von Süßholz und Kirsche. Am Gaumen vollmundig und kräftig, mit viel Struktur und Biss. Der Abgang ist saftig und lang.
Am Tisch
Bei 16–18 °C servieren.
Klassische Begleitung: Grillfleisch, Lamm, Schmorgerichte und mediterrane Küche.