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Produktinformationen "Le Manzane Roseo brut Spumante"

Schaumwein · Spumante Rosé · Venetien · Italien

Le Manzane Ròseo Spumante Rosé Brut ist ein eleganter Rosé-Schaumwein aus den Hügeln von Conegliano-Valdobbiadene in Venetien. Aus Glera mit einem Anteil Merlot – frisch, leicht und fruchtig, mit feinem, lang anhaltendem Mousseux.


Conegliano-Valdobbiadene

Die Kellerei Le Manzane (Familie Balbinot) liegt in San Pietro di Feletto (Treviso). Die Reben für den Ròseo wachsen in den Moränenhügeln zwischen Tarzo und Conegliano (rund 200–300 m Höhe), im Gebiet von Conegliano-Valdobbiadene – einem der besten Lagen für Glera.

Verschnitt und Reifung

Cuvée aus 95 % Glera und 5 % Merlot; der Merlot gibt die zarte Rosé-Färbung. Nach sanfter Pressung erfolgt die zweite Gärung nach der Charmat-/Martinotti-Methode im Autoklaven, gefolgt von Reife auf der Feinhefe und kurzer Flaschenruhe. Ausgebaut als Brut (trocken).

Im Glas

Zartes Lachsrosa mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase fruchtig, mit roten Beeren – Erdbeere, Himbeere –, Rosenblüte und floralen Noten. Am Gaumen frisch und trocken, leicht und saftig, mit feinem Schmelz und klarer Frucht. Lang anhaltender, eleganter Abgang.

Am Tisch

Gut gekühlt bei 6–8 °C servieren – ein frischer Aperitif, ebenso ein Begleiter zu leichten Vorspeisen und Fisch.

Klassische Begleitung: Aperitif, Antipasti, Fisch, Meeresfrüchte und leichte Vorspeisen.


Lage: San Pietro di Feletto, Conegliano-Valdobbiadene, Venetien (Italien)
Klassifikation: Vino Spumante Rosé Brut – 95 % Glera, 5 % Merlot (kein Prosecco DOC)
Ausbau: Charmat-/Martinotti-Methode, Reife auf der Feinhefe
Alkoholgehalt: 11.5
Art: Rosé, Schaumwein
Ausbau: herb
Brennwert / 100 ml: 291 kj, 70 kcal
Eiweiß / 100 ml: 0g
Fett / 100 ml: 0g
Kohlenhydrate / 100 ml: 1,1g
Land: Italien
Rebsorten: Glera, Merlot
Region: Venetien
Salz / 100 ml: 0g
Zucker / 100 ml: 1,1 g
gesättigte Fettsäuren / 100 ml: 0g

Le Manzane

Le Manzane – Conegliano-Valdobbiadene, Veneto – Handwerklicher Prosecco der Familie Balbinot

Die 30 Hektar große Kellerei Le Manzane ist ein Familienbetrieb im Herzen der kleinen, hochwertigen Anbauzone Conegliano/Valdobbiadene im Veneto. Neben der Prosecco-Traube (Glera) werden auch Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot kultiviert. Die Familie Balbinot arbeitet handwerklich – und hat nichts mit den Massenerzeugnissen zu tun, die sonst unter dem Namen Prosecco vermarktet werden.


Stil

Im Zentrum steht der Prosecco Superiore DOCG aus den steilen Hügeln rund um San Pietro di Feletto – je nach Dosage als Brut oder Extra Dry, feinperlig, frisch und elegant. Hinzu kommen Lagen-Prosecchi (Rive), ein Rosé sowie stille Rotweine aus den Bordeaux-Sorten. Handarbeit und Sorgfalt prägen jede Flasche.

Die Weine

  • Prosecco Superiore DOCG Brut – Trocken, frisch und feinperlig – der elegante Klassiker.
  • Prosecco Superiore DOCG Extra Dry – Etwas weicher, mit feiner Fruchtsüße.
  • Rive / Lagen-Prosecco – Hochwertige Prosecchi aus einzelnen steilen Hügellagen.
  • Prosecco Rosé – Der fruchtige Spumante Rosé (mit Pinot Nero).
  • Cabernet & Merlot – Stille Rotweine aus den Bordeaux-Sorten.
  • Frizzante & weitere – Leichte, perlende und ergänzende Abfüllungen.

Häufige Fragen zu Le Manzane

Wo liegt das Weingut?

In San Pietro di Feletto in der DOCG-Zone Conegliano-Valdobbiadene (Provinz Treviso, Veneto).

Was macht den Prosecco besonders?

Handwerkliche Erzeugung aus den besten Hügellagen der DOCG – weit entfernt von industrieller Massenware.

Werden auch Rotweine erzeugt?

Ja – neben Prosecco auch stille Rotweine aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Società Agricola Le Manzane S.S.
Via Maset, 47/B
31020 San Pietro di Feletto (TV)
Italien
Tel.: +39 0438 486606


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ZumWein

Detailbeschreibung

Schaumwein · Spumante Rosé · Venetien · Italien

Le Manzane Ròseo Spumante Rosé Brut ist ein eleganter Rosé-Schaumwein aus den Hügeln von Conegliano-Valdobbiadene in Venetien. Aus Glera mit einem Anteil Merlot – frisch, leicht und fruchtig, mit feinem, lang anhaltendem Mousseux.


Conegliano-Valdobbiadene

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Im Glas

Zartes Lachsrosa mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase fruchtig, mit roten Beeren – Erdbeere, Himbeere –, Rosenblüte und floralen Noten. Am Gaumen frisch und trocken, leicht und saftig, mit feinem Schmelz und klarer Frucht. Lang anhaltender, eleganter Abgang.

Am Tisch

Gut gekühlt bei 6–8 °C servieren – ein frischer Aperitif, ebenso ein Begleiter zu leichten Vorspeisen und Fisch.

Klassische Begleitung: Aperitif, Antipasti, Fisch, Meeresfrüchte und leichte Vorspeisen.


Lage: San Pietro di Feletto, Conegliano-Valdobbiadene, Venetien (Italien)
Klassifikation: Vino Spumante Rosé Brut – 95 % Glera, 5 % Merlot (kein Prosecco DOC)
Ausbau: Charmat-/Martinotti-Methode, Reife auf der Feinhefe

ZumWinzer

Le Manzane

Le Manzane

Le Manzane – Conegliano-Valdobbiadene, Veneto – Handwerklicher Prosecco der Familie Balbinot

Die 30 Hektar große Kellerei Le Manzane ist ein Familienbetrieb im Herzen der kleinen, hochwertigen Anbauzone Conegliano/Valdobbiadene im Veneto. Neben der Prosecco-Traube (Glera) werden auch Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot kultiviert. Die Familie Balbinot arbeitet handwerklich – und hat nichts mit den Massenerzeugnissen zu tun, die sonst unter dem Namen Prosecco vermarktet werden.

Steckbrief

Artikelnr.
SW12557
Land
Italien
Region
Venetien
Art
Rosé, Schaumwein
Ausbau
herb
Rebsorten
Merlot, Glera
Alkoholgehalt
11.5% vol
Brennwert / 100 ml
291 kj, 70 kcal
Eiweiß / 100 ml
0g
gesättigte Fettsäuren / 100 ml
0g
Kohlenhydrate / 100 ml
1,1g
Fett / 100 ml
0g
Zucker / 100 ml
1,1 g
Salz / 100 ml
0g
Inhaltsangaben

Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe (Schwefeldioxid), Zuckersirup (Saccharose), Säureregulatoren: Zitronensäure, Stabilisatoren: Gummiarabicum und/oder Hefe Mannoprotein

ZurRebsorte

Rebsorte

Merlot

Merlot ist eine französische Rebsorte, welche es in den letzten Jahrzehnten zu internationalem Ruhm schaffte. Sie hat einen sehr fruchtigen Charakter, neben einer geringen Säure und wenigen Tanninen. Unkompliziert im Anbau zeigt sie sich sehr fruchtbar auf Lehm- und Kalkböden und reift früh aus. Der Name lässt sich vom französischem Wort „merle“ ableiten, was übersetzt Amsel bedeutet. Da die Vögel eine Vorliebe für die Traube haben, taufte man die Rebsorte Merlot. Angebaut wird sie in ganz Europa mit den Schwerpunkten Frankreich und Italien. Merlot spielt dabei eine große Rolle für Bordeaux Weine, da sie eine der sechs Hauptrebsorten für die traditionelle Assemblage ist.

Le Manzane Roseo brut Spumante
%

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