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Produktinformationen "Montevertine Pian del Ciampolo 2023"

Rotwein · Toscana IGT · Sangiovese

Sangiovese mit Canaiolo & Colorino Toscana IGT Pian del Ciampolo Radda in Chianti Montevertine 12 Monate slawonische Eiche 2023

Der Montevertine Pian del Ciampolo 2023 ist der zugängliche, samtige Einstiegswein der Kult-Adresse aus Radda – aus 90 % Sangiovese mit Canaiolo und Colorino. Vollmundig, saftig und sehr fein, mit Veilchen und reifer Sauerkirsche. Ein „kleiner Montevertine" von großer Trinkfreude.


Pian del Ciampolo – der zugängliche Montevertine

Montevertine liegt rund 3 km südlich von Radda in Chianti, auf einem 425 Meter hohen Hügel mit steinigen Kalk-Mergel-Böden (Galestro/Alberese). Sergio Manetti verließ 1981 das Chianti-Classico-Konsortium, weil er keinen Trebbiano in den Verschnitt geben wollte; seither etikettiert das Gut konsequent als Toscana IGT. Heute führt Martino Manetti das Weingut im traditionellen Stil weiter.

Der Pian del Ciampolo ist der Einstiegswein des Guts – die jünger trinkbare, charmante Visitenkarte des Montevertine-Stils. Die Trauben stammen aus den Lagen des Hauses; in der Machart folgt der Wein konsequent denselben Prinzipien wie die großen Crus.

Jahrgang 2023 – Toscana

Nach dem heißen 2022 brachte 2023 in der Toskana wieder einen frischeren, ausgewogeneren Stil. Im Pian del Ciampolo ergibt das einen saftigen, samtigen Sangiovese mit reifer, klarer Frucht, vibrierender Säure und feinen Tanninen – schon jung zugänglich und sehr trinkfreudig.

Assemblage und Ausbau

90 % Sangiovese mit kleinen Anteilen Canaiolo und Colorino, aus dem Jahrgang 2023, Toscana IGT, trocken.

Spontane Gärung im Betontank (rund 25 Tage), danach Ausbau über 12 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche, anschließend Reife in Beton und Flasche. Abfüllung traditionell, unfiltriert.

Im Glas

Die Farbe begeistert durch ihr rubinrotes Kleid. Im Duft volle, dunkle Fruchtaromen; im Geschmack Veilchen und reife Sauerkirschen. Am Gaumen vollmundig, saftig, aber sehr fein. Als guter Essensbegleiter gewinnt der Wein noch an Struktur und Glanz.

Vollmundig, saftig, aber sehr fein – mit Veilchen und reifer Sauerkirsche.

Schon jung mit viel Trinkfreude; spielt am Tisch seine ganze Saftigkeit aus. Bei 16–18 °C servieren.

Am Tisch

Zu Salumi und Antipasti, zu Pasta mit Fleischsugo, zu gegrilltem Fleisch und Geflügel sowie zu mittelreifem Pecorino.


Lage: Toscana IGT, Radda in Chianti (Toskana, Italien); hochgelegene Kalk-Mergel-Böden (Galestro/Alberese); Trauben aus den Lagen des Guts
Klassifikation: Toscana IGT, Sangiovese mit Canaiolo und Colorino (trocken)
Ausbau: Gärung im Betontank, 12 Monate in slawonischer Eiche, Reife in Beton und Flasche, unfiltriert
Alkoholgehalt: 13,5
Art: Rot
Ausbau: trocken
Jahr: 2023
Land: Italien
Rebsorten: Canaiolo, Colorino, Sangiovese
Region: Toscana

Montevertine

Montevertine – Radda in Chianti, Toskana – Kult-Sangiovese aus dem Herzen des Chianti

Montevertine liegt im Herzen des Chianti, in der Gemeinde Radda auf 425 Metern Höhe. In den Weinbergen werden ausschließlich die traditionellen Rebsorten der Region angebaut: Sangiovese, Canaiolo und Colorino. Die Weinbereitung ist extrem traditionell und seit den ersten Weinlesen unverändert.


Vinifikation

Die von Hand geernteten Trauben werden in verglasten Betontanks ohne Temperaturkontrolle vergoren, zweimal täglich umgewälzt, um den Tresterhut feucht zu halten und die Tannine langsam aus den Schalen zu extrahieren. Nach dem Abstich erfolgt die malolaktische Gärung ebenfalls im Betontank. Anschließend reifen die Weine rund zwei Jahre in Holzfässern aus slawonischer und Allier-Eiche (5,5 bis 18 Hektoliter) sowie in 225-Liter-Barriques aus Allier-Eiche. Die Weine werden niemals gefiltert; die Abfüllung erfolgt per Schwerkraft. Bemerkenswert: Montevertine verzichtet bewusst auf die Bezeichnung „Chianti Classico" und füllt seine Weine als Toscana IGT ab.

Die Weine

  • Le Pergole Torte – Die Ikone: reinsortiger Sangiovese – einer der großen Weine der Toskana.
  • Montevertine – Der namensgebende Wein aus Sangiovese mit Canaiolo und Colorino – tiefgründig und langlebig.
  • Pian del Ciampolo – Der zugängliche, saftige Einstieg im Montevertine-Stil.
  • Weitere Abfüllungen – Gelegentliche Cuvées und Sondereditionen des Guts.

Häufige Fragen zu Montevertine

Wo liegt das Weingut?

In Radda in Chianti (Provinz Siena) auf 425 Metern Höhe, im Herzen des Chianti.

Was ist Le Pergole Torte?

Ein reinsortiger Sangiovese und die Ikone des Hauses – einer der berühmtesten Weine der Toskana, abgefüllt als Toscana IGT.

Wie wird gearbeitet?

Streng traditionell: Gärung in Betontanks ohne Temperaturkontrolle, langer Holzfassausbau, keine Filtration und Abfüllung per Schwerkraft.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Soc. Agricola Montevertine S.S. di S. & M. Manetti & C.
Loc. Montevertine 1
53017 Radda in Chianti (SI)
Italien


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Detailbeschreibung

Rotwein · Toscana IGT · Sangiovese

Sangiovese mit Canaiolo & Colorino Toscana IGT Pian del Ciampolo Radda in Chianti Montevertine 12 Monate slawonische Eiche 2023

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Assemblage und Ausbau

90 % Sangiovese mit kleinen Anteilen Canaiolo und Colorino, aus dem Jahrgang 2023, Toscana IGT, trocken.

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Vollmundig, saftig, aber sehr fein – mit Veilchen und reifer Sauerkirsche.

Schon jung mit viel Trinkfreude; spielt am Tisch seine ganze Saftigkeit aus. Bei 16–18 °C servieren.

Am Tisch

Zu Salumi und Antipasti, zu Pasta mit Fleischsugo, zu gegrilltem Fleisch und Geflügel sowie zu mittelreifem Pecorino.


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Klassifikation: Toscana IGT, Sangiovese mit Canaiolo und Colorino (trocken)
Ausbau: Gärung im Betontank, 12 Monate in slawonischer Eiche, Reife in Beton und Flasche, unfiltriert

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Montevertine

Montevertine

Montevertine – Radda in Chianti, Toskana – Kult-Sangiovese aus dem Herzen des Chianti

Montevertine liegt im Herzen des Chianti, in der Gemeinde Radda auf 425 Metern Höhe. In den Weinbergen werden ausschließlich die traditionellen Rebsorten der Region angebaut: Sangiovese, Canaiolo und Colorino. Die Weinbereitung ist extrem traditionell und seit den ersten Weinlesen unverändert.

Steckbrief

Artikelnr.
SW12622
Jahr
2023
Land
Italien
Region
Toscana
Art
Rot
Ausbau
trocken
Rebsorten
Sangiovese, Canaiolo, Colorino
Alkoholgehalt
13,5% vol
Inhaltsangaben

enthält Sulfite

ZurRebsorte

Rebsorte

Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.

 

Montevertine Pian del Ciampolo 2023

29,90 €

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