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Weingut Spanier-Gillot

Weingut Spanier-Gillot – Bodenheim, Rheinhessen – Kühling-Gillot & Battenfeld-Spanier

Man kann die Geschichte dieses Weinguts vor 35 Millionen Jahren beginnen lassen, als das Urmeer das heutige Mainzer Becken bedeckte – oder vor mehr als 200 Jahren, als sich die Familie am Roten Hang niederließ. Carolin Spanier-Gillot übernahm 2002 das angesehene „Boutique-Weingut" Kühling-Gillot; seit ihrer Heirat 2006 führt sie es gemeinsam mit Hans-Oliver Spanier.


Zwei Güter, ein Terroir-Verständnis

Während bei Kühling-Gillot die Weine vornehmlich auf den Schieferböden des Roten Hangs wachsen, sind die Weine von Battenfeld-Spanier im rund 40 km südlich gelegenen Wonnegau vom Kalkstein geprägt. Obwohl die Weinbereitung in einer Hand liegt, unterscheiden sich beide erheblich – genau das nennt man Terroir. Bewirtschaftet wird biodynamisch, mit dem Ziel, die großen Lagen der Region in ihrer reinsten Form zum Ausdruck zu bringen.

Lagen & Renaissance

In über 30 Jahren haben die Spaniers an der Renaissance der großen Lagen gearbeitet. Die historische Lage Kreuzberg im Zellertal wurde – auch durch Versteigerungen in Bad Kreuznach – zu einem Aushängeschild der internationalen Rieslingkultur; mit dem Jahrgang 2022 ist sie fest in die Kollektion der Großen Gewächse integriert. Die Lagen-Hierarchie reicht von den raren „Gärten" Rothenberg und Kreuzberg über die Zellertal- und „C.O."-Weine bis zu den Herzstücken Frauenberg, Zellerweg am Schwarzen Herrgott, Pettenthal und Hipping sowie den zugänglicheren Großen Gewächsen Kirchenstück und Ölberg.

Das Zellertal – seit 1994

Die Geschichte von Battenfeld-Spanier im Zellertal beginnt 1994: Mit 3.000 Quadratmetern Riesling im Frauenberg bewirtschaftete H. O. Spanier seine erste Parzelle in dem Tal, das er schon als Junge auf Fahrten mit seinem Großvater von Hohen-Sülzen aus kennengelernt hatte. Kalk, Kühle, Wind und das klare Licht vor dem Donnersberg prägen die Lagen – Mitte der Neunzigerjahre hielten viele ältere Winzer genau das für ein Risiko. Spanier setzte auf frühe biologische, später biodynamische Bewirtschaftung und auf einen Keller mit wenigen Eingriffen und viel Zeit. 2001 zeigte der Frauenberg erstmals im Glas, wonach er gesucht hatte. Aus der ersten Parzelle wurden der Frauenberg, der Zellerweg am Schwarzen Herrgott, der Kreuzberg, Auf dem Kalkofen und die Parzelle Steinlinden, aus der der C.O. stammt. Sein Fazit nach über 30 Jahren: „karg, kühl und die pure Präzision des Minerals“. (Quelle: H. O. Spanier, Winzerbrief „Mein Zellertal“, 2026)

Die Weine

  • Guts- & Ortsweine – Die frischen, herkunftsbetonten Einstiegs- und Ortsweine beider Güter.
  • GG Roter Hang (Kühling-Gillot) – Pettenthal, Hipping, Rothenberg und Ölberg – schiefergeprägt und tiefgründig.
  • GG Wonnegau (Battenfeld-Spanier) – Frauenberg, Kirchenstück & Co. – kalkbetont und langlebig.
  • Kreuzberg (Zellertal) – Das gefeierte Aushängeschild – seit 2022 festes Großes Gewächs.
  • Spätburgunder (Kirchenstück & Kreuz) – Lagenbetonter Pinot Noir – Release am 1.9. im 2. Jahr nach der Ernte.
  • Weitere Cuvées – Ergänzende Abfüllungen aus klassifizierten Lagen und Parzellen.

Häufige Fragen zum Weingut Spanier-Gillot

Was ist der Unterschied zwischen Kühling-Gillot und Battenfeld-Spanier?

Kühling-Gillot wächst auf den Schieferböden des Roten Hangs, Battenfeld-Spanier auf dem Kalkstein des Wonnegaus – obwohl die Weinbereitung in einer Hand liegt.

Wer führt das Weingut?

Carolin Spanier-Gillot und Hans-Oliver Spanier.

Seit wann arbeitet H. O. Spanier im Zellertal?

Seit 1994 – mit einer ersten Parzelle von 3.000 Quadratmetern Riesling im Frauenberg.

Welche Zellertal-Lagen gehören zu Battenfeld-Spanier?

Frauenberg, Zellerweg am Schwarzen Herrgott, Kreuzberg, Auf dem Kalkofen und die Parzelle Steinlinden, aus der der C.O. stammt.

Was ist der „Kreuzberg"?

Eine historische Top-Lage im Zellertal – seit dem Jahrgang 2022 festes Großes Gewächs der Kollektion.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Weingut Spanier-Gillot GbR
Oelmühlstraße 25
55294 Bodenheim
Deutschland
Tel.: 06135 2333


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ZumWein

Detailbeschreibung

Weißwein · Zellertal (Rheinhessen) · Riesling (Großes Gewächs)

Riesling Zellerweg am Schwarzen Herrgott VDP.Großes Gewächs Battenfeld-Spanier Zellertal · Rheinhessen reiner Kalkfels steile Bruchkante BIO (DE-ÖKO-006) · 2020

Der Battenfeld-Spanier Zellerweg am Schwarzen Herrgott Riesling GG 2020 wächst auf reinem Kalkfels an der Grenze zwischen Rheinhessen und der Pfalz. Ein den Schatten abgetrotzter Lichtwein – tiefgründig und tänzelnd zugleich, von einzigartiger Präzision.


Schwarzer Herrgott – Kalkfels an einer steilen Bruchkante

Das biologisch arbeitende Weingut Battenfeld-Spanier von H. O. Spanier zählt zu den führenden Adressen im rheinhessischen Wonnegau und ist für seine kalkgeprägten, präzisen Rieslinge bekannt (DE-ÖKO-006). Der Schwarze Herrgott liegt am Beginn des Zellertaler Beckens, das mit dem Frauenberg seinen Abschluss findet; hier wie dort herrscht reine Kalkfelsunterlage vor.

Den Unterschied macht das Mikroklima: Während der Frauenberg offen und windexponiert liegt, befindet sich der Schwarze Herrgott an einer steilen, engen Bruchkante, die die Lage zusätzlich vor Regen und der vollen Härte des Lichteinfalls schützt. Es ist eine der ältesten und berühmtesten Weinlagen Deutschlands – bereits im 8. Jahrhundert urkundlich als Weinberg erwähnt. Mitten hindurch verläuft die Grenze zwischen Rheinhessen und der nördlichen Pfalz; mit dem Jahrgang 2010 hat das Gut die Lage wiederbelebt.

Der Schwarze Herrgott in H. O. Spaniers Zellertal

H. O. Spaniers Weg ins Zellertal begann 1994 mit einer ersten Parzelle im benachbarten Frauenberg. Über die Jahre kamen weitere Lagen hinzu – darunter der Zellerweg am Schwarzen Herrgott. Das Tal beschreibt er als offener und rauer als den Wonnegau: viel Luft, viel Licht, Wind und unter den Füßen immer wieder heller, karger Kalk.

Schon als Junge war er mit seinem Großvater hier unterwegs. Die großen Gutshöfe rund um Wachenheim deutete er früh als Zeichen, dass im Tal einmal Weine entstanden, die weit über die Region hinaus gefragt waren – ein Erbe, das er mit seinen Lagen wieder sichtbar machen will.

Jahrgang 2020 – Zellertal (Rheinhessen)

2020 war in Rheinhessen ein Jahrgang mit reifer, gesunder Frucht und frischer, präziser Säure. Der reine Kalkfels und die geschützte Bruchkantenlage sicherten reifes, gesundes Lesegut, während der Jahrgang Frische, salzige Spannung und lichthafte Eleganz betonte.

Ausbau

Trockener Riesling, VDP.Großes Gewächs aus dem Zellerweg am Schwarzen Herrgott, Jahrgang 2020; 100 % Riesling von reinem Kalkfels.

Nach selektiver Handlese wird der Wein herkunftsbetont im Stil des Guts vergoren und ausgebaut, ganz auf Präzision, würzige Steinaromen und lichthafte Eleganz ausgerichtet. Biologischer Anbau (DE-ÖKO-006).

Im Glas

Ein präziser, kalkgeprägter Riesling: Zitrus und weißer Pfirsich, dazu Quitte, würzige Steinaromen und eine markante, salzig-mineralische Kalksteinnote. Am Gaumen tiefgründig und tänzelnd zugleich, straff und schwebend, mit lebendiger Säure, kühler Struktur und einem langen, salzig-mineralischen Nachhall.

Zitrus und weißer Pfirsich über Quitte, würzigen Steinaromen und salzig-mineralischer Kalksteinnote – tiefgründig und tänzelnd zugleich, straff und schwebend, mit lebendiger Säure und langem Nachhall.

Ein präziser, sehr langlebiger Kalkstein-Riesling; jung gern dekantieren. Bei 11–13 °C servieren.

Am Tisch

Zu edlem Fisch und Meeresfrüchten, zu Hummer und Jakobsmuscheln, zu Geflügel und Kalb in heller Sauce sowie zu gereiftem Hartkäse.

Kurz gefragt

Wie kam Battenfeld-Spanier ins Zellertal? H. O. Spanier begann 1994 mit 3.000 Quadratmetern Riesling im Frauenberg. Nach und nach kamen weitere Parzellen und Lagen dazu, darunter der Zellerweg am Schwarzen Herrgott.

Warum liegt der Schwarze Herrgott an einer Grenze? Mitten durch die Lage verläuft die Grenze zwischen Rheinhessen und der Pfalz. H. O. Spanier widmet ihr in seinem Winzerbrief ein eigenes Kapitel: „Der Schwarze Herrgott und die willkürliche Grenze“.


Lage: Zellerweg am Schwarzen Herrgott (VDP.Große Lage), Zellertal, Rheinhessen; steile, geschützte Bruchkante an der Grenze zur Pfalz; reiner Kalkfels
Klassifikation: Riesling, VDP.Großes Gewächs, Rheinhessen (trocken); 100 % Riesling
Ausbau: selektive Handlese, herkunftsbetonte Vergärung und Ausbau im Stil des Guts; biologisch, DE-ÖKO-006
Quelle Winzerporträt H. O. Spanier, Winzerbrief „Mein Zellertal“ (2026)

ZumWinzer

Weingut Spanier-Gillot

Weingut Spanier-Gillot

Weingut Spanier-Gillot – Bodenheim, Rheinhessen – Kühling-Gillot & Battenfeld-Spanier

Man kann die Geschichte dieses Weinguts vor 35 Millionen Jahren beginnen lassen, als das Urmeer das heutige Mainzer Becken bedeckte – oder vor mehr als 200 Jahren, als sich die Familie am Roten Hang niederließ. Carolin Spanier-Gillot übernahm 2002 das angesehene „Boutique-Weingut" Kühling-Gillot; seit ihrer Heirat 2006 führt sie es gemeinsam mit Hans-Oliver Spanier.

Steckbrief

Artikelnr.
SW11242
Jahr
2020
Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Art
Weiß
Ausbau
trocken
Rebsorten
Riesling
Alkoholgehalt
12,5% vol
Inhaltsangaben

enthält Sulfite

ZurRebsorte

Riesling

Riesling Wein kaufen heißt, die Rebsorte zu kaufen, die Deutschland wie keine andere geprägt hat. Mit rund 24.000 Hektar steht nach Angaben des Deutschen Weininstituts fast die Hälfte der weltweiten Rieslingfläche hierzulande, vor allem an Mosel, Rhein, Nahe und in der Pfalz. Die spät reifende Sorte braucht kühles Klima, behält viel Säure und zeigt jung Apfel, Zitrus und Pfirsich, gereift oft eine Note, die an Petroleum erinnert. Vom trockenen Gutswein bis zur edelsüßen Trockenbeerenauslese deckt sie jede Stufe des Ausbaus ab.

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Rebsorte
Battenfeld Spanier Zellerweg am schwarzen Herrgott Riesling 2020 BIO

55,00 €