Bei der Geistherstellung verwenden wir feinste Früchte, Gemüse und andere Exoten. Wir setzten sie in reinstem Akohol an und destillieren sie in kürzester Zeit ab. So gelangen nur die filigransten und saubersten Aromen ins Destillat. Es werden selbstverständlich, wie bei unseren Bränden, keinerlei Aromen oder Süßungsmittel zugesetzt. Ausser wir weisen explizit darauf hin. Für viele beim ersten Kontakt etwas „ungewöhnlich“. Die absolute Konzentration der beliebten „krummen Gurke“ von der Insel Reichenau im Bodensee. Knackig, erfrischend und intensiv, wie der Biss in die saftig- grüne Salatgurke. Pur, im Longdrink oder Cocktail. Ein Aroma, das keine Grenzen kennt. Text: Florian Faude  

Bei der Geistherstellung verwenden wir feinste Früchte, Gemüse und andere Exoten. Wir setzten sie in reinstem Akohol an und destillieren sie in kürzester Zeit ab. So gelangen nur die filigransten und saubersten Aromen ins Destillat. Es werden selbstverständlich, wie bei unseren Bränden, keinerlei Aromen oder Süßungsmittel zugesetzt. Text: Florian Faude  

Bergamottengeist... Bergamotte veredelt Earl Grey und so manches Parfüm. An der südlichsten Spitze Italiens entwickelt sie ihr außergewöhnliches Aroma. Das bringt der Geist direkt in die Nase. Am Gaumen spritzig, würzig und frisch. Ohne meine Italien-Connection wäre dieses Wunder nicht gelungen. Grazie e Salute! Text: Florian Faude  

Bei der Geistherstellung verwenden wir feinste Früchte, Gemüse und andere Exoten. Wir setzten sie in reinstem Akohol an und destillieren sie in kürzester Zeit ab. So gelangen nur die filigransten und saubersten Aromen ins Destillat. Es werden selbstverständlich, wie bei unseren Bränden, keinerlei Aromen oder Süßungsmittel zugesetzt. Ausser wir weisen explizit darauf hin. Etwas „ländlich exotisch“ kommt sie daher, die Rote Bete. Von einem Landwirt aus Bötzingen beziehen wir feldfrische junge Rote Bete. Der starke Auftritt und die leichte Süße im Abgang spielen wunderbar ineinander und erfüllen die bisher unbekannte frische erdige Note. Text: Florian Faude  

Bei der Geistherstellung verwenden wir feinste Früchte, Gemüse und andere Exoten. Wir setzten sie in reinstem Akohol an und destillieren sie in kürzester Zeit ab. So gelangen nur die filigransten und saubersten Aromen ins Destillat. Es werden selbstverständlich, wie bei unseren Bränden, keinerlei Aromen oder Süßungsmittel zugesetzt. Ausser, wir weisen explizit darauf hin. 2015 habe ich Giancarlo, den Sizilianer kennengelernt. 2016 stand ich unterhalb des Ätna auf dem Feld von Giancarlo und der Geist war entschieden. Für die Mandarine verwende ich die biologisch angebaute Sorte Ciaculli, eine besonders intensive Sorte, die auch von der Slow Food Bewegung sehr geschätzt wird. Und beim Öffnen der Flasche stehen wir gemeinsam im Mandarinenhain … mehr anzeigen

Bei der Geistherstellung verwenden wir feinste Früchte, Gemüse und andere Exoten. Wir setzten sie in reinstem Akohol an und destillieren sie in kürzester Zeit ab. So gelangen nur die filigransten und saubersten Aromen ins Destillat. Es werden selbstverständlich, wie bei unseren Bränden, keinerlei Aromen oder Süßungsmittel zugesetzt. Ausser, wir weisen explizit darauf hin. Diesen Tropfen verdanke ich Giancarlo. Neben Mandarinen baut der Sizilianer Bio- Blutorangen der Sorte Tarocco di Catania an: die perfekte Frucht für diese duftig feine Komposition. Sie bringt die Blutorange vollaromatisch ins Glas und spielt zugleich mit floralen Noten und einer Ahnung von Vanille. Text: Florian Faude  

Bei der Geistherstellung verwenden wir feinste Früchte, Gemüse und andere Exoten. Wir setzten sie in reinstem Akohol an und destillieren sie in kürzester Zeit ab. So gelangen nur die filigransten und saubersten Aromen ins Destillat. Es werden selbstverständlich, wie bei unseren Bränden, keinerlei Aromen oder Süßungsmittel zugesetzt. Ausser wir weisen explizit darauf hin. Etwas „ländlich exotisch“ kommt sie daher, die Rote Bete. Von einem Landwirt aus Bötzingen beziehen wir feldfrische junge Rote Bete. Der starke Auftritt und die leichte Süße im Abgang spielen wunderbar ineinander und erfüllen die bisher unbekannte frische erdige Note. Text: Florian Faude