Vinos de Encostas Xose Lois Sebio Coios

Uralte Menciá Trauben aus dem O Val Gebiet in Valtuille im Anbaugebiet Bierzo bieten das Ausgangsmaterial für den Coios (Felsbrocken) von Xose Lois Sebio. Diese Gegend gilt als kältester Teil von Valtuille, wo gemeinhin die besten Weine aus Bierzo stammen. Der Coios ist ein kühler Rotwein, der vor Würze, Säure und Saftigkeit nur so glänzt. Innere Kraft, mineralisch sehr frisch, rote Frucht ohne Ende und eine subtile Eleganz, welche sich bei jedem Schluck aufs neue schwunghaft verändert, bieten Rotweingenuss auf höchster Ebene.  

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Produktinformationen "Vinos de Encostas Xose Lois Sebio Coios"

Uralte Menciá Trauben aus dem O Val Gebiet in Valtuille im Anbaugebiet Bierzo bieten das Ausgangsmaterial für den Coios (Felsbrocken) von Xose Lois Sebio. Diese Gegend gilt als kältester Teil von Valtuille, wo gemeinhin die besten Weine aus Bierzo stammen. Der Coios ist ein kühler Rotwein, der vor Würze, Säure und Saftigkeit nur so glänzt. Innere Kraft, mineralisch sehr frisch, rote Frucht ohne Ende und eine subtile Eleganz, welche sich bei jedem Schluck aufs neue schwunghaft verändert, bieten Rotweingenuss auf höchster Ebene.

 

Jahr: 2016
Land: Spanien
Region: Bierzo
Art: Rot
Ausbau: trocken
Rebsorten: Mencia
Alkoholgehalt: 14% vol
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"Viños de Encostas Xose Lois Sebio"

image of Viños de Encostas Xose Lois Sebio

Viños de Encostas ist ein persönliches Projekt des begnadeten Önologen Xose Lois Sebio. Hauptberuflich ist Xose Lois Sebio bei der Top Ribeiro Kellerei Coto de Gomariz tätig. Als „wissensdurstiger“ Mensch hat er im Laufe seiner Önologentätigkeit viele interessante und spannende Weinregionen und Weinberge kennengelernt. Freundschaften zu Winzerkollegen und der permanente Austausch mit den besten Weinmachern der Branche haben ihn dazu gebracht, eine eigene Weinlinie mit diversen Weiß- und Rotweinen in limitierter Flaschenanzahl auf den Markt zu bringen. Sein Projekt hat er „Viños de Encostas“ getauft und hier entstehen nun extrem singulare Weine, die mit viel Hingabe und Liebe zum Detail den alten Rebzeilen abgerungen werden. Die Produktionsmengen sind gering, die Qualitäten dafür um so herausragender. Weiß- und Rotweine, die es zu entdecken gilt. Bei jedem dieser Tropfen herrscht eine wahnwitzige Spannung im Glas! Wahrhaftige Weine für „Entdecker-Trinker“ oder diejenigen, die den besonderen Geschmacksmoment im Wein suchen.

 

Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers: Viños de Encostas Xose Lois Sebio - Los Vinos de Miguel, S.L. - Rua do Piorno, 11 – 36611 Vilagarcia de Arousa (Pontevedra) - Spanien

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