Seit über einem Jahrhundert betsteht im Trentino eine Weinbaukultur, die sich durch eine harmonische Verbindung von Tradition und Innovation auszeichnet. Im Jahr 1904 schlossen sich in Mezzocorona elf Winzer zusammen, um eine der ersten Genossenschaftskellereien Italiens zu gründen. Ihre Vision war es, durch gemeinschaftliches Handeln und sorgfältige Pflege der Weinberge außergewöhnliche Weine zu schaffen. Diese Vision lebt bis heute weiter, getragen von mehr als 1.500 Winzern, die ihre Weinberge mit Hingabe bewirtschaften. Jeder einzelne Winzer betreut weniger als einen Hektar und setzt damit auf hohe Qualität.
Das Trentino mit seiner einzigartigen alpinen Landschaft und den mineralreichen Böden bietet ideale Bedingungen für den Weinbau. Hier, zwischen den Dolomiten und sonnigen Tälern, reifen Trauben, die das Beste aus ihrem Terroir in sich tragen. Die Trentiner Pergel ist eine traditionelle Anbaumethode, die das Landschaftsbild mit ihren typischen Wellenformen prägt. Diese Methode ermöglicht es, die Sonneneinstrahlung gezielt zu steuern, die Belüftung zu fördern und die Beeren vor übermäßiger Hitze zu schützen.
Die Kellerei ist bekannt für ihren nachhaltigen Ansatz in allen Phasen des Produktionsprozesses. Von der Pflege der Weinberge, die überwiegend von Hand erfolgt, bis zur Verarbeitung der Trauben wird großer Wert auf Umweltschutz gelegt. Die Schädlingsbekämpfung erfolgt umweltverträglich und sämtliche Produktionsabfälle werden wiederverwertet. Jeder Wein erzählt die Geschichte der Region, in der er gewachsen ist; der Teroldego Rotaliano gehört sicher zu den Aushängeschildern der Kellerei.
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Cantina Mezzacorona – Trentino - Italien
