In den malerischen Landschaften des Mâconnais liegt das Weingut Dupré, ein Traditionsbetrieb, der seit den 1950er Jahren von der Familie Dupré bewirtschaftet wird. Ursprünglich als Mischbetrieb mit Viehzucht und Weinbau auf wenigen Hektar gestartet, hat sich dieser Familienbetrieb heute zu einem renommierten 26 Hektar Weingut gewandelt.
Jean-Christophe und Vincent sind wahre Meister darin, den Reben das Beste des Bodens zu entlocken. Mit 10 Hektar Chardonnay, die auf dem weißen Mergel von Mancey gedeihen, und Pinot Noir auf der roten Erde von "Sous Borreau" spiegelt jeder ihrer Weine die Einzigartigkeit des jeweiligen Terroirs wider. Der Gamay, sorgfältig auf dem tiefen Ton-Kalksteinboden des Royer-Tals angebaut, vervollständigt das Sortiment.
Der Fokus liegt auf der Kultivierung von Weinen mit ausgeprägter Komplexität und Charakter. Die Duprés sind fest davon überzeugt, dass Qualität über Quantität steht. Dies zeigt sich auch in ihrer Entscheidung, ertragsschwache Reben zu pflegen und die Weine ausschließlich in Fässern reifen zu lassen, von denen stets ein Fünftel neu sind. Die burgundischen Chardonnays sind für ihre Robustheit und ihren feinen Charakter bekannt, während die Macon-Weißweine mit ihrer Frische und den Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blumen die Sinne erfreuen.
Jean-Christophe Dupré setzt auf Grasbewuchs in den Weinbergen. Diese Methode schützt nicht nur vor Erosion und verbessert die Bodenstruktur, sondern ermöglicht es auch, den Einsatz von Herbiziden zu minimieren. Die Verwendung des Royat Cordon-Schnitts bei den Pinot Noir-, Gamay- und Aligoté-Rebanlagen zeugt von dem Engagement für Qualität und optimierte Erträge.
Mit einer eigenen Wetterstation und dem gezielten Einsatz organischer Düngemittel hat die Familie zudem den Weinanbau ohne Herbizide nicht nur als Konzept, sondern als Praxis etabliert. Die Zertifizierung für "Vernünftige Landwirtschaft", die sie 2008 erhielt, bestätigt dieses Engagement für sorgfältige Praktiken und vollständige Rückverfolgbarkeit.
Und für Jean-Christophe Dupré lautet das Motto: "Wir haben die Pflicht, für die zukünftigen Generationen das Weinbauerbe des Mâconnais zu bewahren und stets im Sinne der Qualität zu handeln." Seine Weine stehen mit Bravour im Glas.
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Domaine Dupré Père & Fils - 71700 Tournus – Frankreich
