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Produktinformationen "Domaine Malet Touraine Sauvignon"

Weißwein · Touraine · Sauvignon Blanc · Loire

Domaine Malet Touraine Sauvignon ist ein leichter Sauvignon Blanc aus der Appellation Touraine im französischen Val de Loire. Aromatisch und sortentypisch, zeigt er intensive Zitrusaromen. Im Glas frisch, klar und unkompliziert.


Touraine (Val de Loire)

Die Touraine liegt im Val de Loire in Frankreich und ist für ihre frischen, fruchtbetonten Sauvignon Blancs bekannt. Das kühle Klima und die kalk- und sandgeprägten Böden verleihen dem Wein seine klare Frische und Zitrusaromatik.

Rebsorte und Ausbau

Der Wein besteht aus Sauvignon Blanc. Der Ausbau erfolgt fruchtbetont, was die sortentypische Zitrusaromatik und die leichte, frische Stilistik in den Vordergrund stellt.

Im Glas

Helles Strohgelb. In der Nase aromatisch und sortentypisch, mit intensiven Zitrusaromen. Am Gaumen leicht, frisch und klar. Der Abgang ist saftig.

Am Tisch

Gut gekühlt bei 9–11 °C servieren, als Apéritif oder als Speisenbegleiter.

Klassische Begleitung: Ziegenkäse, Fisch, Meeresfrüchte und Salate.


Lage: Touraine, Val de Loire (Frankreich)
Klassifikation: Touraine AOC – Sauvignon Blanc
Ausbau: Sauvignon Blanc, fruchtbetonter Ausbau
Alkoholgehalt: 12
Art: Weiß
Ausbau: trocken
Brennwert / 100 ml: 297 kj, 71 kcal
Eiweiß / 100 ml: 0g
Fett / 100 ml: 0g
Jahr: 2024
Kohlenhydrate / 100 ml: 0,9 g
Land: Frankreich
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Region: Loire
Salz / 100 ml: 0g
Zucker / 100 ml: 0,4 g
gesättigte Fettsäuren / 100 ml: 0g

Domaine Malet

Domaine Malet Frères – Lye, Loire – Touraine & Valençay der Brüder Malet

Im charmanten Dorf Lye im Département Indre, an der Grenze der Appellationen Touraine und Valençay, bewirtschaftet die Domaine Malet Frères rund 40 Hektar Reben. Geführt wird das Familiengut von den Brüdern Alain und Bruno Malet, die sich seit 2001 selbstständig machten – zuvor lieferte die Familie ihre Trauben an die örtliche Genossenschaft.


Das Weingut

Die Brüder teilen sich die Arbeit: Während Alain die Geschäfte im Keller führt, sorgt Bruno in den Weinbergen für eine optimale Ernte. Das Gut setzt auf vollständige Eigenkontrolle – von der Parzelle bis zur Abfüllung, ganz ohne Traubenzukauf. Die Weinberge liegen überwiegend in der AOC Touraine, ein kleinerer Teil in der AOC Valençay, auf ton-kalkigen Böden mit viel Feuerstein (Silex), die den Weinen Frische und Mineralität verleihen.

Rebsorten & Stil

Für die Weißweine kommen Sauvignon Blanc und Chardonnay zum Einsatz, für die Roten Gamay, Pinot Noir, Côt (Malbec) und Cabernet Sauvignon. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Tank, um Frische und Fruchtreinheit zu bewahren. So entstehen lebendige, fruchtbetonte Loire-Weine mit klarem Charakter.

Die Weine

  • Valençay Blanc – Sauvignon Blanc (rund 80 %) mit Chardonnay: kräftiges Zitrus-Bukett, rund und fruchtig.
  • Touraine Sauvignon – Knackig-frischer Sauvignon Blanc mit exotischer Frucht und Cassisnote.
  • Valençay Rosé – Fruchtbetonter, trockener Rosé für jeden Anlass.
  • Valençay Rouge – Cuvée aus Gamay, Pinot Noir und Côt: rund, geschmeidig und zugänglich.
  • Cuvée Prestige – Valençay Rouge aus 50 % Gamay, 25 % Pinot Noir und 25 % Côt – explosiv, würzig und seidig.
  • Méthode Traditionnelle – Der Schaumwein des Hauses (dazu ein prickelnder alkoholfreier Traubensaft).

Häufige Fragen zu Malet Frères

Wo liegt das Weingut?

In Lye im Département Indre an der oberen Loire, zwischen den Appellationen Touraine und Valençay.

Welche Rebsorten werden angebaut?

Sauvignon Blanc und Chardonnay (weiß) sowie Gamay, Pinot Noir, Côt und Cabernet Sauvignon (rot).

Wer führt das Gut?

Die Brüder Alain und Bruno Malet, die sich 2001 selbstständig machten und das Gut komplett in Eigenregie führen.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
GAEC Malet Frères
3 Rue Pointeau
36600 Lye
Frankreich

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Detailbeschreibung

Weißwein · Touraine · Sauvignon Blanc · Loire

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Rebsorte und Ausbau

Der Wein besteht aus Sauvignon Blanc. Der Ausbau erfolgt fruchtbetont, was die sortentypische Zitrusaromatik und die leichte, frische Stilistik in den Vordergrund stellt.

Im Glas

Helles Strohgelb. In der Nase aromatisch und sortentypisch, mit intensiven Zitrusaromen. Am Gaumen leicht, frisch und klar. Der Abgang ist saftig.

Am Tisch

Gut gekühlt bei 9–11 °C servieren, als Apéritif oder als Speisenbegleiter.

Klassische Begleitung: Ziegenkäse, Fisch, Meeresfrüchte und Salate.


Lage: Touraine, Val de Loire (Frankreich)
Klassifikation: Touraine AOC – Sauvignon Blanc
Ausbau: Sauvignon Blanc, fruchtbetonter Ausbau

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Domaine Malet

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Steckbrief

Artikelnr.
A101737252150231
Jahr
2024
Land
Frankreich
Region
Loire
Art
Weiß
Ausbau
trocken
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt
12% vol
Brennwert / 100 ml
297 kj, 71 kcal
Eiweiß / 100 ml
0g
gesättigte Fettsäuren / 100 ml
0g
Kohlenhydrate / 100 ml
0,9 g
Fett / 100 ml
0g
Zucker / 100 ml
0,4 g
Salz / 100 ml
0g
Inhaltsangaben

Zutaten: Trauben, Antioxidantien (Sulfite), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Stabilisierungsmittel (Hefe-Mannoproteine), Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Kaliumbisulfit)

ZurRebsorte

Sauvignon Blanc

Die Trend Rebsorte entstand aus einer natürlichen Kreuzung von Chenin Blanc und Traminer. Obwohl sie weltweit verbreitet ist, hat die Sauvignon Blanc ihren Ursprung im französischen Loire-Tal, wo berühmte Weine wie Sancerre oder Pouilly-Fumé aus der Rebsorte vinifiziert werden. Sie gehört zu den Bouquet-Rebsorten und hat daher eine sehr hohe Geruchs- und Geschmacksintensität. Typisch sind grüne Aromen wie gemähtes Gras, Paprika und vor allem tropische Früchte wie Kiwi, Stachelbeere, Ananas und Maracuja. Je nach Region, Klima, Rebschnitt und Ausbau fällt die Stilistik des Weines verschieden aus.

 

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Domaine Malet Touraine Sauvignon

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