Wenn der Bad Dürkheimer Winzer Volker Hauer erst einmal zum Reden kommt, gleicht er einem sprudelnden Wasserfall. In der neu eingerichteten Vinothek seines Weingutes Katharinenhof schwadroniert er über den bekannten Bad Dürkheimer Wurstmarkt, seine Weinberge, die Rebsorten und über Probleme und Freuden des Winzerhandwerkes. Dass seine Vorfahren schon Winzer waren, belegt sein Nachname „Hauer“; dieser Name leitet sich von dem Begriff „Weinhauer“ ab und aus dem Weinhauer wurde dann im Laufe der Zeit der Weinbauer, wie er stolz erzählt. Solche Winzer wie Volker Hauer stehen mitten im Leben und repräsentieren stolz die Pfalz und die Leidenschaft für ihre Produkte. Es wird Neues ausprobiert, Mutiges gewagt und Traditionelles erhalten. Am Ende eines länger als zu erwartenden Weingutbesuches wird klar, dass hier das Sprichwort noch gilt: „Ein Mann, ein Wort.“ Dies ist auch auf seine Weine anwendbar. Gute Qualitäten finden sich in den Füllungen wieder und das hier einer nicht nur auf Grauburgunder gesetzt hat, beweist die Tatsache, dass Volker Hauer einer der ersten Chardonnay Produzenten in Deutschland war. Aber mit seiner Exklusivserie spielt er auch im Einzellagenspiel mit und … wer einmal ein Zimmer braucht, seinen Wohnwagen unterstellen muss oder einen Schoppen in der Gaststube trinken möchte wird bei Volker Hauer und seiner netten Familie auch fündig.
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Weingut Katharinenhof – In den Kornwiesen 1 – 67098 Bad Dürkheim
